大安區農會積極輔導的「產銷履歷稻米」歡喜慶豐收，祈望大安的好米，能躋身成為企業員工餐桌上的新寵兒。（記者陳榮昌攝） 記者陳榮昌／台中報導 今年一期稻米業採收完畢，臺中市大安區農會積極輔導的「產銷履歷稻米」歡喜慶豐收。因應現代人食安意識日益提升，日常食用米的安全性頗受關注，農會鼓勵農友改種「產銷履歷稻米」，不只讓米的品質更穩定，也打開新的通路和市場。總幹事蔡建宗表示，目前大安區已經有二十多位稻農加入產銷履歷的行列，種植面積達五十三公頃，更吸引多家認同「永續發展」理念的科技公司，長期合作採購。祈望大安的好米，透過其對環境友善、溯源驗證的正面形象，躋身成為企業員工餐桌上的新寵兒。 農會總幹事蔡建宗表示：「現在的消費者不是只看價格，還會看米的來源、耕作方式。我們推產銷履歷，就是希望把農民種得好、種得安全的米，完整呈現在大家面前。」而這次加入產銷履歷驗證的農友，不少是年輕二代返鄉接棒，他們懂得怎麼運用科技和新觀念來種田，讓傳統農業變得更有系統、更有效率。同時，針對如何申請產銷履歷，農會提供完整的的輔導服務，包括配合驗證的流程、環保的種植方式、接軌市場的方法等等，還有保價收購的保障，農民不用擔心後續銷售端的問題。 在行銷通路部分，除了在地消費者支持，現在也有多家科技大廠主動找上門，跟農會合作採購這些通過產銷履歷的「安泉米」，提供給員工餐廳或當作企業贈禮使用。蔡總幹事笑說：「現在不是只有吃飽而已，連企業都重視吃得好、吃得安心！」 此外，大安農會也以自有品牌「安泉米」推廣產銷履歷稻米，積極參加各大展售活動與網路平台行銷，強化品牌能見度與消費者認同感。安泉米為百分之百產銷履歷驗證米，口感Q彈、香氣自然，並因產地直送、無農藥殘留而廣受好評。農會亦推出多款米製產品，包括金磚米、金磚米禮盒、安泉米禮盒及蓬萊鬆餅等，將當季最新鮮的好米，轉化為消費者安心選購的優質農產伴手禮。