頭城家商餐飲科教師與營養師攜手 榮獲專業組金獎

頭城家商餐飲科教師陳鼎儒與營養師賴美純攜手合作,參加「二0二五銀領新食尚、銀養創新料理競賽」的作品「黃金蘭陽黑豬肉堡」與「蘭陽海陸鮮粥」。(頭城家商提供) 記者林坤瑋/宜蘭報導 頭城家商參加「二0二五銀領新食尚、銀養創新料理競賽」,榮獲專業組金獎,為全國僅取一名,不僅為學校爭光,更展現跨專業合作的能量。此次比賽由頭城家商餐飲科教師陳鼎儒與營養師賴美純攜手合作,專注於設計符合高齡者需求的創新料理,將烹調技法與營養專業緊密結合,確保餐點作品不僅美味可口,更能兼顧營養價值。 頭城家商表示,此次參賽作品「黃金蘭陽黑豬肉堡」與「蘭陽海陸鮮粥」以高鈣、高蛋白質、易咀嚼為核心理念,呼應高齡族群常見的營養不足問題。團隊選用豆腐、豆漿、莧菜、吻仔魚與起司等在地當季食材,不僅強調鈣質與蛋白質的補充,也兼顧食材來源的安全。料理過程以清蒸、絞碎、水煮等低油健康手法為主讓長者能輕鬆享用,料理料理不僅是味覺的享受,更是對長者的飲食關懷。 頭城家商參加「二0二五銀領新食尚、銀養創新料理競賽」,餐飲科教師陳鼎儒與營養師賴美純攜手合作,榮獲專業組金獎,為全國僅取一名,不僅為學校爭光,更展現跨專業合作的能量。(頭城家商提供) 陳鼎儒老師表示,這次比賽將傳統莧菜吻魚羹的概念出發,轉化為長者適合的柔滑羹品,再將黑豬肉與豆腐結合設計出軟嫩的肉堡,最後以起司醬增添風味,創造出具備創意與營養價值的特色料理。營養師賴美純則補充,長者常見鈣質、蛋白質不足,若能透過日常料理簡單補充,將有助於預防骨質疏鬆與肌少症,提升健康生活品質。

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嘉義太平雲梯好好拍 天上人間新亮點

  嘉義太平雲梯新設裝置藝術「天上人間」。(記者湯朝村翻攝) 記者湯朝村∕嘉義報導 嘉義縣梅山鄉太平雲梯五月啟用的圓山觀星平台成為遊憩熱點,最近又有新裝置藝術「天上人間」登場,成為網紅爭相打卡拍照景點。 縣府今年在鄰近太平老街處打造「太平圓山觀星平台」,三百六十度環狀圓形山丘可以俯瞰太平村落,還能順遊太平雲梯、老街。 太平村長嚴清雅指出,太平圓山觀星平台鄰近太平老街、三元宮,地勢為三百六十度環狀的圓形山丘,可環視太平村落景色,站在平台就能仰頭看銀河。最推薦在黃昏時前往,先到太平雲梯欣賞夕陽,再到此處賞夜景、觀星空。 嚴清雅表示,為豐富觀星平台景致,邀請林純用等藝術家上山創作,由於雲梯現已成為太平的地標,吸引無數遊客前來。裝置藝術「天上人間」作品以此為發想,將傳統竹梯結合雲朵,形成另一座雲梯;下方穹頂以鐵構竹編為主體,再以閹雞、夜猿、山茶花三種圖案的鉤織,分別代表在地文學與地方特色材質包括鐵構、竹材、毛線。 嚴清雅說,新裝置藝術景點的材質為鐵構、竹材、毛線,尺寸寬約五百八十公分、高約五百九十公分,矗立在平台上相當醒目,可以從各個角度拍照,讓遊客拍好拍滿。

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桃市火災高風險場所納管再升級 張善政市長:持續提升防災韌性

桃市火災高風險場所納管再升級,張善政市長:持續提升防災韌性。(新聞處提供) 記者陳華興/桃園報導 桃園市長張善政十七日上午主持市政會議,聽取環保局「桃園市火安韌性升級 空污AI預警更迅速」專題報告後表示,近日高雄興達電廠火警凸顯重大供電設施事故恐影響全國供電,桃園作為工業重鎮,強化境內重要設施風險管理工作更是刻不容緩。桃園市火災案件數自一一一年起已明顯下降,顯見市府推動防災措施成效顯著,但隨著防災工作推進,改善難度也相應提升,市府將持續強化防災作為,提升防災韌性,確保市民安全。 副市長王明鉅指出,近年無論是大型賣場或電池工廠等新興產業,都曾發生重大火警事故,火警樣態隨產業型態轉變也有所不同,市府將持續強化高風險場域安全管理,透過列管與輔導機制,要求業者自主通報與落實防災措施,共同提升災害預防能力。 副市長蘇俊賓表示,市府於治安會報中已針對新型態災害建立跨局處聯防機制,並分析其風險樣態。以電池產業為例,從製造、分裝、儲存到回收再利用,每一環節都存在不同風險,經盤點,桃園在電池回收產業致災風險較高,因此市府已將廢電池回收產業列入稽查重點,並透過消防局、勞動局、經發局、都發局與環保局跨局處合作,針對工廠及倉儲進行系統性的減災防護措施。 消防局長龔永信表示,桃園市火災案件能有效降低,除了法令修訂與跨部門合作外,更關鍵的是業者本身的重視程度。自一一二年起,消防局積極推動「企業防災方案」,強化業者初期搶救及防災工作,未來也將持續協助業者建立完善防災機制。市府持續依《桃園市火災預防自治條例》加強管理高風險場所,並將於火災預防推動小組中檢視相關新興產業,逐步納入高風險場所範疇,確保防火措施更加周延。 環保局長顏己喨指出,在《桃園市火災預防自治條例》規範下,市府針對高風險管制對象,除了既有列管措施,也進一步要求業者加強防火設備與安全規範,包含堆高、體積等設置限制,並要求增設防火措施與防火區劃,以進一步降低致災風險。

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台灣設計展 10/10開「彰」

2025台灣設計展「彰化行」即將開「彰」,縣長王惠美(中)等人歡迎全國民眾來一趟彰化行。(記者吳東興攝) 記者吳東興∕彰化報導 史上規模最大的台灣設計展十月十至二十六日在彰化登場,十七日在縣府中庭舉辦展前記者會。本次設計展主題「彰化行」,展區歷年規模最大,策展參與人數最多,地方擾動極為廣泛,百工百業都加入這場設計盛宴。不再只是一場展覽,更是文化再造與產業升級的全面實踐。 縣長王惠美指出,「彰化行」旗下十五個主題分行,分別傳達這片土地上最獨特的故事,召集台灣最優秀的策展人及在地行家一起述說,透過設計重新詮釋彰化價值。這次展覽內容從信仰工藝,飲食文化、旅行體驗、植物景觀,產業現場,以及青年創意與日常生活風格等途徑敘事,精采絕倫。 她說,十七天展期中,週週假日都有熱點活動串聯,如潮派鹿港音樂祭、台灣設計展光雕秀、田尾時裝秀等多元活動,配合不同形式的表演串聯街區,翻轉外界對彰化單調的刻板印象。 縣府表示,「彰化行」將彰化比喻為一個百年大企業,旗下有十五個主題分行。「彰化總行」統整各展區精華,提供民眾賞析的切入角度;以中興莊為基地的「人人百貨」是青年生活風格靈感的大平台;在田中高鐵彰化站旁新建的彰化國際展覽中心,展示在地產業鏈實力的「冠軍行」。還有運用互動及沉浸式體驗,聚焦縣政議題的「圓夢行」;田尾在地協會、職人共同打造世界的「田尾行」;邀集彰化在地國寶呈現「文化行」的殿氣現場;以「平安行」探討節慶信仰;彰顯彰化飲食記憶的「天地味」;導入地方永續旅行的「彰旅行」。

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中捷藍線補助1.68億 被砍96%

記者楊文琳∕台中報導 台中市長盧秀燕十七日表示,明年中捷藍線補助款中央核定一點六八億元,相當於只有百分之四,有百分之九十六被砍掉,幾乎讓中捷藍線蓋不下去,「拜託中央高抬貴手,給我們補助。」 針對中捷藍線補助款議題,盧秀燕表示,台中明年按照中央跟地方的事權分配,應可拿到四十二億元中捷藍線的興建經費跟補助。這個雙方早就都講好,因為當初在核定藍線開工的時候,早就有做這樣的比例分配。 盧秀燕說,明年補助現在中央核定只有一點六八億元,相當於只有百分之四,有百分之九十六被砍掉,幾乎讓中捷藍線蓋不下去。「我覺得稍微太離譜了一點,這對台中市民、對中部地區的民眾是不公平的」。 盧秀燕表示,北、高捷運那麼多條,政府投資那麼多;中部現在才第二條,就把預算幾乎砍光。台中一年繳給中央稅收二千五百億元,中央分配回來各種預算不到一千億元,看到北、高捷運一條一條蓋,眼淚都快流下來了。她指中部人、台中人需要捷運,「要拜託中央高抬貴手,給我們補助」。

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大肚日晷公園啟用 成打卡熱點

大肚山陽里「日晷公園」啟用,台中市長盧秀燕示範利用自身影子作為晷針讀取時間。(記者楊文琳攝) 記者楊文琳、陳金龍∕台中報導 台中市為增添大肚區山陽里休憩綠地並完善在地公共設施,建設局斥資一千二百餘萬元興建「日晷公園」日前完工,市長盧秀燕十七日出席主持啟用典禮。 盧秀燕表示,此公園以全國首創「互動式3D彩繪日晷」意象,融合教育體驗、多功能遊戲及休憩空間,成為全齡共融的新亮點,為當地居民與親子提供寓教於樂的優質場域。 盧秀燕表示,市府推動「美樂地計畫」,日晷公園成為全國第一座融合天文知識與科普教育的主題公園。日晷公園又稱「時鐘公園」,廣場設計採用「人影日晷」原理,利用自身影子作為晷針讀取時間,化身自然天文教室,寓教於樂。   台中市長盧秀燕與民眾合影。(記者陳金龍攝) 她指出,美樂地計畫自一點零提升公園數量、二點零打造特色公園,至三點零進一步強化遮陽設施。日晷公園是二點零與三點零的示範成果。另因應極端氣候,公園主要遊具全面整合遮陽設計,讓公園不只是休閒場所,更兼具寓教於樂的功能。 建設局長陳大田說明,「日晷公園」占地二千一百平方公尺,總經費約一千二百三十五萬元。鋪面結合3D立體彩繪藝術,將天文意象與地景色彩融合,不僅能在廣場中央觀察影子變化、學習時間原理,周邊更能感受光影與彩繪交織的震撼視覺效果,成為園區最具辨識度的地標與打卡熱點。

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新社高中射擊訓練場 啟用

立法院副院長江啟臣出席新社高中射擊訓練場啟用典禮。(記者徐義雄攝) 記者徐義雄∕台中報導 立法院副院長江啟臣出席台中市新社高中射擊訓練場啟用典禮,與學生、家長及師長見證學校運動發展的重要里程碑。 新社高中去年成立射擊隊,是全市唯一有射擊隊的高中;在地方爭取之下籌建校內靶場,校方正式啟用射擊訓練場,由江啟臣等人揭幕。 新社高中校長林怡君表示,射擊隊創隊之初,師生必須耗時一小時通勤至西屯區中山國中訓練;如今擁有專屬場館,是學校與市府、地方共同努力的成果。 江啟臣說,許多學生和家長對射擊發展充滿熱情,但往往受限於經費、設備與升學銜接,導致人才流失。現場有學生家長反應台體大目前僅提供射擊專長四名招生名額,遠少於北市大(約六名)及國體大(八至十名)。「明明台中有完整的國中、高中訓練體系,卻無法在在地繼續升學,孩子必須離鄉背井,這是人財兩失非常可惜的事」。 江啟臣參加新社高級中學射擊訓練場啟用典禮,籲台體大增加射擊專長招生名額。(記者徐義雄攝) 台體大在硬體設備與專業教練資源毫不遜色,有條件收納更多射擊選手。江啟臣呼籲運動部、教育部及台體大跨部會檢討現有招生制度,適度增加射擊專長名額,開放更多資源與場地來做銜接。 江啟臣透露,近期邀請運動部長李洋會面反映,盼中央正視基層與家長的心聲。

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世界賞鳥博覽會 搭好行賞鳥趣

  韓國德威航空空服員搭乘,台灣好行六七九台中活力海洋線。(記者徐義雄攝) 記者徐義雄∕台中報導 台中市觀旅局二十日起一連兩天在市民廣場舉辦「二0二五第一屆世界賞鳥博覽會」,現場來自全球三十餘國及國內鳥類保育及生態旅遊組織與旅遊業者設置一百二十攤的賞鳥生態資訊及設備展示。 觀旅局說明,為推廣台中海線觀光,以「旅圖愉快」為題拍攝宣傳影片,台灣好行六七九台中活力海洋線帶大家玩賞海線亮點,創造自己的「旅圖」,邀請德威航空空服員搭乘體驗。 觀旅局長陳美秀說,推薦大家週末搭乘台灣好行十一台中時尚城中城線到市民廣場參加賞鳥博覽會。觀旅局設置「搭好行賞鳥趣」特色展攤,現場布置完美重現台灣好行八八九大雪山線公車車廂,彷彿從森林開出來,陪伴旅客一起逛展覽。 購買台灣好行套票更能拿到加碼好禮,買一份套票贈送價值二百五十元扁柏公車把手鑰匙圈,買兩份套票贈送價值五百九十九元側背包。 台灣好行台中觀光公車玩台中,最新的熱門景點台中海洋館,民眾可輕鬆利用台灣好行六七九前往;搭乘台灣好行六七九,車廂設計讓人像潛入海底世界,台中海洋館站下車還有可愛的豹紋鯊候車亭,最後進入海洋館,是非常深刻的海洋主題深度體驗。

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南投道安宣導 連8年分組第一

記者劉晴文∕南投報導 南投縣政府推動各項道安業務受中央肯定,交通部考評一一三年度執行成果,不僅獲得「達標獎」獲頒獎金五十萬元;同時獲得「高齡者機車交通安全特別獎」,以及「交通執法」、「交通安全宣導」、「綜合管考」等單項成績優秀獎,表現亮眼。其中「交通安全宣導」更連續八年獲評分組第一名。 縣府長期致力於提升用路安全環境,縣長許淑華對道安業務執行相當重視,每年皆代言宣導九月交通安全月。新聞及行政處長蔡明志表示,南投去年度三十日內交通事故死亡人數為八十五人,較一一二年度的一一二人減少二十七人,降幅達百分之二十四,大幅改善。 蔡明志指出,南投幅員遼闊、道路型態多元,提升交通安全是縣府施政重點,新聞處結合警察、工務、教育、計畫及監理等多個機關單位,針對事故熱點加強工程改善,並強化酒駕防制、機車安全、校園交通安全教育與長者交通安全宣導,全面提升用路安全。 蔡明志表示,南投進入超高齡社會,高齡人口比例達百分之二十二,如何加強高齡者交通事故防範?是道安宣導的重點項目。去年新聞處與縣警局、消防局、衛生局、教育處及南投縣監理站等單位分工合作,共計宣導四百四十九場次,較前年成長了百分之三十五;另結合廣播車、垃圾車、醫療及長照據點、樂齡中心等,將宣導觸角深入全縣各鄰里。今年以智慧科技、教育宣導、嚴格執法等三大面向全面提升縣內道路安全。

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國慶焰火在南投 消防實兵演練

今年國慶焰火在南投,消防局辦理搶救演練。圖為縣府試放千發焰火,測試布彈與落焰狀況。(中央社) 記者劉晴文∕南投報導 今年國慶焰火在南投施放,預估將有二十多萬人湧入。因應這場建縣以來首次的國慶盛會,消防局十七日舉辦災害搶救演練,模擬電線走火造成攤販區胖卡餐車火災、落焰區雜草火災,以及民眾搶看煙火不慎跌落水中等狀況,相關單位實施救災實兵演練,強化應變能力及災害整備工作,確保民眾安全。 國慶焰火十月十日晚間在貓羅溪畔施放,各相關單位嚴陣以待。為加強公眾使用場所防災救災救護應變能力,消防局由局長陳興傑率領,在焰火施放地點旁的南投縣會展中心辦理實兵模擬演練。 南投縣國慶焰火災害搶救演練,模擬攤販區胖卡餐車失火,消防人員進行滅火。(記者劉晴文攝) 此次演練模擬國慶煙火期間發生電線走火,造成攤販區胖卡餐車火災,消防車迅速抵達現場布線並撲滅火勢;焰火施放時,因擊發角度和風向突然改變,造成落焰區下方雜草火災,由於消防車輛無法到達,消防人員以背負式噴霧桶滅火;駕駛人因觀看焰火未注意路況,致發生擦撞路肩事故;因人多擁擠,遊客搶看焰火不慎跌落貓羅溪等狀況。

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