
記者陳建興∕台北報導
近期黑鮪魚價是否下跌受關注,農業部漁業署長張致盛三日表示,四月迄今拍賣價平均每公斤三百三十九元,比去年高了百分之二,最高拍出六百八十元,也有不到二百元,價格跟鮮度品質有關。
太平洋黑鮪魚四到六月來到台灣,是老饕最愛的生魚片等料理高級食材,但是近日傳出有個案拍賣價每公斤僅七十元,受質疑是否價格下跌。農業部漁業署特別舉辦黑鮪魚行銷推廣記者會,澄清上述個案為不適合生魚片食用的產品,黑鮪魚價沒有下跌。
張致盛指出,中西太平洋漁業管理委員會評估漁業資源及台灣相關管理後,相對於四年前核給台灣限量一千七百零九公噸,今年為一千九百六十五公噸;而今年迄今國內平均拍賣價每公斤三百三十九元,比去年同期高百分之二,並沒有下跌。
他並表示,累計到三日上午通報捕獲量六千二百八十八尾,重量一千三百六十公噸,且隨著捕撈量開始從高峰往下降,對於今年黑鮪魚最終的拍賣均價持審慎樂觀看法。
關於報導屏東東港黑鮪魚豐收,有民眾拍攝到魚肉在地上切割處理。張致盛說,標準作業要在木板上處理,已經請各漁會加強衛生管理。