
記者張淑娟∕綜合報導
社團法人台灣長者健康促進協會結合「他摳屬淑手做披薩」,十七日分別在玉井和左鎮失智症據點,辦理《濃情蜜憶》手作披薩體驗,讓失智長者與照顧者手作披薩,增進情誼,同時也陪伴偏鄉失智長者、照顧者共度美好時光。
協會在玉井和左鎮設置的童心合憶小學堂失智症據點,服務有四十名在地失智長者,每週一至週五均辦理多元豐富的認知促進、延緩失智、社區適應等非藥物治療課程,今年更陸續推出許多創新課程,即導入社區資源,讓失智長者與家屬到據點參與活動時,可體驗美好的生命。
手作披薩帶領失智長者從揉麵糰、做餅皮、挑選醬料、擺設配料、加添起司、爐烤等候、切片裝盤,全部過程都在披薩師傅的引導下,讓失智長者獨立完成每一個步驟。
當披薩出爐,照顧者品嘗到失智長者親手製作的披薩時,莫不心滿意足,滿臉笑容讓長者們很有成就感,而家屬與照顧者也歡喜能品嘗到如此幸福的味道,讓陪伴失智長者也有了另一種美好。 小學堂社工師陳姿潔表示,感謝「他摳屬淑手做披薩」為偏鄉的失智長者及照顧者帶來美好的美食饗宴,而長者們也歡喜人生第一次手作披薩,甚至有的是第一次品嘗披薩,此活動讓失智長者有了一個特別又快樂的生活體驗。