記者陳建興／台北報導
近期在內湖美食圈人氣爆棚的「託你の福 Tony’s Food 豬排」日式豬排店與匠心品牌「亦承風味醬」聯名合作，為大家帶來夏日清爽救星「綠金山葵油醋沙拉」。無論是脂肪分佈均勻、口感柔嫩的梅花豬排，還是肉質緊實、清爽不膩的大里肌，都能在山葵油醋醬的陪襯下，展現出更清爽宜人的風味。這樣的組合，不僅提升了整體餐點的平衡度，也讓炸豬排成為夏日裡依然能安心享用的選擇。即日起凡購買任何套餐，就會附贈一盤獨家特調的「綠金山葵油醋沙拉」，這道清爽菜餚將會成為這個夏天餐桌上最亮眼新星。
豬排炸得金黃酥脆，香酥外皮與肉汁交融，沾上一點微嗆清香的「綠金山葵油醋沙拉」，立刻從香酥轉為清爽，鹹香中透出酸香，再帶點山葵的微辛刺激，整體層次隨之堆疊提升。這道沙拉的秘密武器就是那瓶被網友譽為「會呼吸的醬」的「山葵油醋醬」，不只解膩、開胃，還大幅提升整體風味，讓人顛覆對「沙拉只是配角」的想像。
「託你の福 Tony’s Food 豬排 」「創辦人-謝文傑」對食材非常講究，店內提供的豬排可是相當有誠意，推出多樣選擇的豬排，精心挑選了兩種最受歡迎的豬肉部位：豬梅花肉和大里肌。豬梅花肉：脂肪分佈均勻，肉質嫩滑，與微辣的山葵油醋醬沙拉搭配，讓每一口都帶來完美的豐富層次感，完全不油膩。大里肌：純瘦肉的選擇，肉質細膩，搭配山葵油醋醬沙拉後，清爽無負擔，讓你吃得健康又滿足。
「亦承風味醬」是一家專注於醬料研發的在地職人品牌。從經典山葵醬到創新風味，每一款醬料都堅持手工製作、天然配方、不加人工香料，只為讓每一道料理都有它的靈魂。「山葵油醋醬」選用真材實料的本地山葵，既不嗆鼻又回味無窮。不只讓沙拉升級，更能成為肉類、海鮮的百搭醬料，讓每口都驚艷。除了此次與「託你の福 Tony’s Food 豬排」合作推出的「山葵油醋醬」外，亦承風味醬旗下還有多款廣受歡迎的熱銷系列，包括風味濃郁的「山葵燒肉醬」、鹹香回甘的「山葵味噌醬」，皆延續品牌對品質的講究與對味覺的創意探索，讓每一餐都能簡單升級、留下記憶點。未來亦承也將持續推出更多兼具風味與安心的創新醬料，成為日常餐桌上不可或缺的好味夥伴。
「託你の福 Tony’s Food 豬排」店內餐點分為招牌定食、咖哩定食以及特典限定，定食餐點都包含味增湯、醃漬小菜以及「綠金山葵油醋沙拉」。招牌定食的梅花肉炸豬排、大里肌炸豬排價格都是$395元，如果一片豬排吃的不夠過癮，店家菜單上還有梅花肉炸豬排特盛，此款定食包含2片豬排價格為$580元。咖哩定食添加了濃黑巧克力，讓整體吃起來更滑順濃郁。濃黑巧克力梅花肉炸豬排以及濃黑巧克力大里肌炸豬排都是$450元，濃黑巧克力香煎燉豬為$375元。特典限定香茅海瓜子炊飯定食，以飽滿鮮甜的海瓜子搭配香氣十足的香茅炊煮而成的特色米飯組合而成，此款定食為$335元。另外喜歡「綠金山葵油醋沙拉」的大家有福了，現在「託你の福 Tony’s Food 豬排」現場有販售300g瓶裝「山葵油醋醬」售價為$260元，讓大家輕鬆帶回家。聽說已經有不少客人一試成主顧，還有人吃完回家立刻買兩瓶囤貨！還沒試過的一定要去一趟「託你の福 Tony’s Food 豬排」，用酥脆豬排搭配清爽山葵油醋沙拉，開啟一場清爽無負擔的豬排革命。