記者黃文記∕永康報導
山上區農會六日到永康區大橋里活動中心舉辦「鳳送好梨」活動，帶來台農十六號鳳梨「甜蜜蜜」，教導民眾製作超人氣商品「愛鳳醬」，市議員朱正軒、永康區長李皇興、山上區長王上宜，以及不少民眾到場參與，以行動力挺優質的台南在地農特產品。
台農十七號金鑽鳳梨是台灣的指標鳳梨品種，其實，台農十六號甜蜜蜜也具有強悍實力，不只纖維最細、容易入口，而且富含膳食纖維、維生素Ｂ１、維生素Ｃ、有機酸及多種礦物質，非常值得品嘗。而山上區是栽種甜蜜蜜鳳梨的主要產區，「愛鳳醬」更是山上區農會的人氣商品。
山上區農會表示，「愛鳳醬」可做蒸、煮、炒佳餚的配料，料理方便，是廚房烹飪的好幫手。在大橋里活動中心舉辦的「ＤＩＹ愛鳳醬」是難得的食農教育機會，民眾透過了解鳳梨、加工鳳梨加工、鳳梨料理，可更加認識並支持在地優質農產品。
朱正軒指出，近年食農的概念越來越廣為人知，食農教育是一種強調「親手做」的體驗教育，學習者經由親自參與農產品從生產、處理，至烹調的完整過程，發展出簡單的耕食技能。在這個過程中，不僅是表面的勞動體驗，更重要的是讓學習者能夠了解食物產地，培養選擇食物的能力及多元飲食知識，讓人們更加了解並愛護土地。