記者張淑娟／官田報導
官田國小的幸福農場稻田裡，已可看見稻穗成串掛著，預期著六月應可豐收，為學子們加飯了。校長陳慶林表示，三十坪的稻田不算多，但年年將稻菱輪作，卻是學生們食農教育最好的學習場域，學生們不只會種稻採菱，更扎根農業軟實力。
官田國小不只是座綠色學校，更是體驗食農教育絕佳的場域，學校有兩座溫室，隨著季節由學生們管理種植葉菜類和瓜果，抓蟲已是學生們拿手功夫，同時還可吃到自己親手栽植採收的蔬果。除了溫室種瓜果蔬菜外，最引人矚目就是那稻穗已隨風飄動的三十坪稻田，及稻田旁的小小菱角苗，等六月採收完稻子，稻田也將變身為菱角田，稻菱成為官田國小另一風景。
陳慶林指出，學生們對各種作物很有管理經驗，這也讓學生在課本之外，學到最扎實的小專業，尤其稻子和菱角都屬官田重要產業，小小學生都可以與農夫們對話了，且學校也不斷豐富食農教育課程，近幾年在稻菱旁又新闢一方土地，種下廿株各種香蕉，且產量相當好，一次可採收到二百多根香蕉，正好學生們一人一蕉可食。
官田國小不只有自家的食農教育場域，時時可就近學習，校門口外就有蓮花田，還有不少的禽鳥造特，學生們賞蓮也不用跑太遠，走出校門即有美麗的蓮可賞，如此好季節，讓在官田國小學習的學生們，得天獨厚，群鷗日日來，學習之餘也能感受到官田生態的多樣化。
