記者傅希堯∕台北報導
食藥署公布修正「食品良好衛生規範準則」，明定食品從業人員不能同時或接續接觸金錢與食物，被批為憑空想像的擾民政策。衛福部長邱泰源指出，新制是進入輔導期；食藥署長姜至剛五日表示，輔導期不定期限，將直到各方凝聚共識後再執行。此舉等同無限期延後。
食藥署近日公告修正「食品良好衛生規範準則」，內容規定鉅細靡遺，包括外送員取得及交付食品時，不得吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖，食品應完整包覆；食品從業人員調理即食食品時，禁止手部同時或接續接觸金錢，或其他有汙染之虞的物品等。
衛生主管機關稽查，如發現食品業者不符合要求，依《食品安全衛生管理法》規定，經命其限期改正，屆期不改正，處六萬元以上、二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
由於國內相當多一人執業攤商，且收帳人員不得接觸食品，新公告的準則引起各方反彈，被批評為憑空想像的擾民政策。
姜至剛指出，此修正案於去年一月十八日預告，期間並未收到外界特別意見。針對業者擔心白紙黑字寫明規範後可能遭到裁罰；面對外界的質疑，食藥署將秉持「輔導先行、合作提升、發揮創意、食安共好」原則，不會找大家麻煩，「大家不用那麼緊張」。
姜至剛表示，食藥署會把握食安新制獲得各方廣泛注意的機會諮詢公眾意見，設法與攤商業者、協會交流，並透過管道讓各界了解可具體提升食品安全，避免交叉汙染的做法，待評估各界形成共識，攤商業者充分了解政策概念後，再對外宣布結束輔導期。