勞工局開辦岩燒蜂蜜蛋糕烘焙課程受青睞

 

勞工局在曾文市政願景園區開辦岩燒蜂蜜蛋糕烘焙課程,深受青睞。(記者盧萍珊攝)

記者盧萍珊/麻豆報導

勞工局在曾文市政願景園區規劃多項休閒體驗課程,二十八日攜手社團法人台南市觀光協會,舉辦岩燒蜂蜜蛋糕烘焙,透過手把手教學,學員輕鬆簡易上手,分享幸福滋味。

課程由資深烘焙講師陳正文指導,具產業證照、烘焙食品技術士乙級與丙級技能檢定資格,加上有三十年工作經歷,從烘焙師傅到管理層,並負責產品研發,現為生力美食公司的產品研發顧問。陳正文突破傳統蜂蜜蛋糕的設計框架

,與學員分享岩燒蜂蜜蛋糕。

勞工局長王鑫基表示,南門勞工育樂中心長期以來提供各類休閒育樂課程,尤其是烘焙類課程深受勞工青睞。隨著曾文市政願景園區啟用,市府將園區內既有的餐飲專業教室活化,並結合外部專業協會及勞工學苑的豐富辦訓經驗,共同推出優質課程。

烘焙課程旨在推廣積極的休閒活動,現場反響熱烈,課程圓滿成功。未來勞工局將持續舉辦此類活動,邀請勞工踴躍參與,通過學習充實自我,提升生活品質與幸福感。