
記者施春瑛∕台南報導
獲文化部文化資產局補助,台南大學文化與自然資源學系及人文學院主辦「2025文化資產學院—推廣群組」計畫,以「小學堂.大傳承:趣遊『南關線』—探索民俗與文化資產」為主題,帶領近百名學童從陣頭文化、竹編工藝到廟會辦桌,全方位體驗南關線豐富的文化資產。
南大表示,此次結合傳統工藝與民俗文化的暑期推廣計畫,選定關廟國小、紅瓦厝國小與南大附小為據點,吸引近百位小學生報名參與三場共九天的系列課程。
課堂上由南大文資系戴文鋒教授領銜導讀,接著由戴瑋志老師深入剖析「拍面宋江」臉譜的歷史與文化意涵,並親自指導學生彩繪屬於自己的臉譜作品。竹編體驗課由在地工藝傳承者張君博、蔡惠婷共同帶領,師生走進由張永旺老師創立的「百竹園」,在滿室竹香的環境中學習剖竹、編織,親手完成小型竹編工藝品。
「吃中午」飲食文化課則由張耘書老師從廟會辦桌談起,生動介紹八寶丸、水晶脆玉卷等傳統菜色的故事,並邀請總舖師盧正治親自示範熱菜製作,讓孩子們近距離觀摩廚藝。除了欣賞專業演示,課堂也安排讓小朋友動手做涼菜,體驗備料與擺盤的樂趣,孩子們還以黏土和紙張創作擺盤,模擬整桌辦桌佳餚。
課程最後,各校師生共同展出臉譜彩繪、竹編成品和辦桌作品。南大表示,此計畫不僅在校園播下文化傳承的種子,也讓孩子們透過親身體驗,更理解地方文化在生活中的價值,未來將持續結合課程與社區,推動文化教育深耕校園。