記者徐力剛／台北報導
夏天是吃芒果的季節，酸香美味芒果搭配甜點更是一絕！日本銀座高級甜點「金田屋・日本大福專賣」看好商機，推出期間限定「果韻金芒大福」，更首度祭出台灣獨賣的霜淇淋、布丁、銅鑼燒等新品，融合日式技術與在地風味，滿足饕客喜愛嚐鮮的味蕾。
隱身赤峰街的金田屋，地理位置極佳，以闇黑色為主視覺設計的店面，搭配超吸睛漂浮大福裝置，與日式庭園植栽妝點，讓人有種一秒置身日本錯覺。夏日限定版「果韻金芒大福」香氣濃郁，新鮮芒果丁層層堆疊出誘人高度，金黃色澤十分誘人，品嚐時先從頂層水果吃起，芒果酸香刺激食慾，讓舌尖段分泌唾液，搭配軟Q大福一起享用，雪白大福外皮Q彈，香濃奶油乳酪與滑順白豆餡化身最佳橋樑，一抹鹹香中和芒果濃烈香氣，讓人回味無窮。
全新「匠菓布丁」系列推薦這款「昭和芒果布丁」，選用新鮮芒果泥與果粒，完美融入滑順細膩的布丁體，入口滿是酸甜奔放好滋味。另款「昭和布丁」堪稱大人系甜點，以低溫蒸煮技法精心凝鍊焦糖香氣，搭配綿密濃郁的蛋奶布丁，慢慢堆疊出深邃風味。
夏季「霜淇淋」一次嚐到3種口味，像是初戀氛圍的芒果、熱戀巧克力以及心動時分的莓果，嚴選果漿與濃郁奶香霜淇淋為基底，融合新鮮水果與日式白玉大福，口感綿密冰涼。自用送禮首選職人手作銅鑼燒，招牌「芒果卡士達」風味，滑順卡士達內餡佐以新鮮芒果肉，酸甜美味，與手作銅鑼燒外皮完美契合。經典「紅豆大福」風味內餡巧妙結合軟綿紅豆與彈牙大福，香甜中帶有潤澤口感。