記者陳建興／台北報導
台灣早餐市場競爭激烈，根據財政部統計 2024 年全台連鎖早餐店總數逼近兩萬家，隨著品牌體系不斷擴張，整體產業正快速邁向標準化與規模經營。不少在地店家與創業者，開始將經營觸角延伸至 TikTok 短影音，透過日常分享、顧客互動與創業心法來維持曝光、強化顧客關係。全球領先的行動短影音平台 TikTok 成在地商家低門檻上手的數位宣傳工具，協助提升知名度、拓展客群，在競爭激烈的市場中找到新的經營方式。
面對新型連鎖品牌快速擴張的壓力，不少傳統早餐店開始轉向 TikTok，以短影音分享顧客心ˊ得與經營祕訣。TikTok 創作者早餐店 CEO 蘇托托（@tuotuolive）以「與 100 種不同職業的人吃早餐」系列獲得高度迴響，從工程師到律師，透過一頓早餐交換彼此的生活故事，凸顯中小型早餐店相較連鎖品牌，更具人情味與情感連結的經營特點。近期重新整修店面、再度創業的她，在試營運期間天天完售，粉絲更留言直呼：「別忘了廣大的 TikTok 粉絲都會去造訪啊！」對蘇托托而言，用短影音記錄創業歷程，重現了她心中街頭早餐店的特有溫暖，形成創作與經營相輔相成的正向循環。
來自台中石岡的於日日早餐（@yuriri_168）從早餐店鋪 DIY 裝潢、備菜揉麵團過程一一記錄，透過真誠視角分享創業歷程，讓觀眾在每段影片中感受到小店背後的努力，也鼓勵更多人用行動支持在地早餐。連鎖早餐品牌也運用 TikTok 觸及潛在加盟者，創作者阿全學長（@spencer_1124）將試吃新產品、團隊管理、品牌加盟等幕後日常透過短影音記錄，以親切實用的方式分享創業心法，透過 TikTok 拉近與潛在客群與加盟夥伴的距離，也鼓勵更多人勇敢實踐理想。
除了成為中小微型創業者也能輕鬆上手的內容平台，TikTok 也透過「創作者學院」提供一系列短影音教學資源，協助創作者建立內容製作的基本功，解決老闆們不知道如何開始拍片的痛點。例如，「成為成功創作者的 8 個秘訣」、「優質影片創作」、「長影片內容策略」等創作小技巧觀看次數動輒突破 90 萬，反映創作者對實戰技巧與經營建議的強烈需求。
此外，創作者學院也同步說明平台社群規範與社群自律公約，引導創作者在發揮創意的同時，理解內容標準與社群經營原則，讓整體平台內容朝向健康、可靠的方向發展。TikTok 透過內容教學與社群規範並行的設計，提供創作者更全面的支持與環境，也讓創作變現之路更加穩健。
透過豐富的創作資源與多元的工具，TikTok 正逐步成為中小型商家與創業者探索數位經營的新起點。從街頭早餐店的日常，到品牌經營者的實戰分享，創作者們以真實故事串連社群情感，也讓更多人看見在地生活的價值與可能。TikTok 將持續支持創作者勇敢表達、穩健經營，打造多元且具溫度的內容生態。