（記者林雪娟攝）
記者林雪娟∕台南報導
南部人外送最愛點什麼？根據Uber Eats統計，南部人點外送時，便當、鹹酥雞蟬聯最受歡迎品項。台南、高雄經典小吃鍋燒意麵、肉燥飯點餐機率更是遙遙領先其他地區，而近一年，飲料訂單逼近兩千萬杯。南部市場中，台南、高雄的合作商家數居南台灣外送平台之冠。
根據近一年台南、高雄地區外送數據統計，Uber Eats已成為南台灣商家數最多的外送平台，飲料訂單高達一千九百萬杯，以超過一成的年增率快速增長，遠高於其他縣市。至於國民美食便當與消夜首選鹹酥雞，分別寫下極高的年訂購量，見證南台灣強勁的外送「食」力。
從數據也可看出南台灣特有的飲食偏好與趣味差異。國民小吃肉燥飯受到南台灣民眾熱愛，單高雄購買頻率就高出台北四成七（肉燥飯、滷肉飯、魯肉飯等加總計算），從訂單數據也反映台灣對料理名稱的習慣差異。
以台南與台北的「肉燥飯」、「滷（魯）肉飯」銷量相較，發現台南「肉燥飯」訂購比例比「滷（魯）肉飯」高出八成二 ，台北反之，「滷（魯）肉飯」訂購比例較「肉燥飯」高出八成八，反映南北相同料理，名稱習慣大不同。另外，鍋燒意麵在南台灣同樣表現亮眼，台南訂購頻率更是台北十二倍，高雄也高達八倍之多。
此外，南部鹹酥雞訂單多，首選包括米血、熱狗、甜不辣，購買頻率比台北多出二至三倍，彰顯南部的「鹹酥雞文化」，另外紅茶系列飲品「紅」遍南台灣，台南、高雄民眾鍾愛紅茶飲品，紅茶拿鐵、紅茶牛奶、古早味紅茶等品項購買頻率也是北部兩倍以上，為名副其實的「紅茶控天堂」。
Uber Eats也發現，南部民眾喜愛外送，台南地區合作商家數量比去年增長近百分之十，以在地中小型商家居多，為感謝南台灣用戶支持，Uber Eats即日起至九月底，訂單滿額推出限定八八折優惠，詳洽官網。
