記者陳建興／台北報導
今年中秋前後適逢教師節與雙十連假，乾杯集團將中秋檔期拉長至9月26日至10月12日，長達17天。旗下乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、KANPAI CLASSIC與和牛47四大品牌推出中秋限定菜色，從帝王蟹和牛壽司、鮭魚卵紅蝦和牛手卷到兔耳朵造型冰淇淋等，讓消費者享受應景佳宴。
為滿足不同消費需求，多家分店加開下午時段，並延長營業至深夜。其中老乾杯台中市政店連續七日營業至凌晨1點半，乾杯中山店、林口店及老乾杯嘉義耐斯王子店等分店營業至午夜12點，方便夜歸族深夜開烤。距中秋僅剩兩周，整體訂位已逾六成，熱門時段更突破八成，提醒消費者提前預約，確保團聚席位。
老乾杯「月映套餐」推出亮點新品「帝王蟹和牛壽司」，以鮮甜帝王蟹呼應秋季豐收，搭配日本和牛的豐腴油潤，呈現海陸至尊的雙重鮮美。套餐還包含經典和牛紛雪燒、熟成冷藏牛舌、紐約客炸三明治等共十款燒烤料理，層層堆疊出極致肉香。最後，以富含秋意的蕈菇和牛時雨煮炊飯作結，增添圓滿暖意。套餐約88折優惠，每人2,380元，另加10%服務費。
向來以燒肉與生牛肉雙核心著稱的KANPAI CLASSIC，「月升套餐」前菜推出新品「鮭魚卵紅蝦和牛手卷」及「5J生火腿牡蠣串炸」，搭配招牌義式生牛肉，呈現「豐秋海珍」意象。主餐9道燒烤料理，包含頂級和牛與西班牙Bellota伊比利豬，最後以日本賞月點心「金時摩那卡雪餅」結尾，為中秋增添醇厚意境。套餐約88折優惠，每人2,380元，另加10%服務費。
以獨特熱鬧氛圍聞名的乾杯燒肉居酒屋，中秋大餐推出兩道新品：日本和牛炎肉更特別以烤肉醬與韓式辣椒粉調味，帶來溫潤辛香，正適合秋季微涼夜晚；造型趣味的兔耳朵冰淇淋，增添餐桌增添甜趣團圓氣氛。雙人/三人套餐包含日本和牛牛排、澳洲冷藏厚切牛舌、鹽蔥醬牛五花等經典肉品，享近八折優惠，分別為2,360元與3,590元，另加10%服務費。
和牛47｜和牛燒肉佐里芋、米麴，高空饗宴滿溢秋日風情
和牛47以高空美景襯托四季旬味，自10月1日起推出全新秋季菜色「神無月套餐」。重頭戲和牛燒肉融入秋季食材：姿切板腱搭配綿密里芋與黑蒜醬，口感柔滑醇厚；和牛腿肉佐米麴與炸紅藜麥，鹹香酥脆。前菜包括炸角蝦佐鮮甜海膽、黑蜆清煮燒海苔，仿若初秋海風拂過，帶來微鹹清爽的開胃感。最後，以日本「土佐天空之鄉」稻米製成的「炙味噌鮭魚釜飯」結尾，為高空饗宴畫下暖心句點。套餐包含9道佳餚，每位3,880元，另加10%服務費。10月1日至6日，升級牛排可享990元優惠價加購原價1,480元的「澳洲水姑娘龍蝦」半隻。