記者陳正芬∕雲林報導
「二０二五雲林神級滷肉飯爭霸賽」即日起開放報名，總獎金九萬元；十二月六日活動當天展現比賽成果。縣長張麗善說，當天還有一千五百碗滷肉飯，邀請全國鄉親好朋友來綠色隧道同享。
邁入第五年的雲林滷肉飯節開跑，張麗善與型男主廚張秋永共同料理示範，運用雲林優質食材，以創意配菜點綴，讓傳統美味呈現出全新多元風貌。
張麗善說，雲林是台灣糧倉，也是最大畜產、蔬果中心，舉辦滷肉飯節推廣在地所產最好吃的米、最棒的醬油、最安全健康的豬肉，滷肉飯三大元素食材透過專業店家及民間高手烹飪出最優質好吃的滷肉飯，打出雲林滷肉飯自有品牌，邀請各界一同迎接結合美食、文化與在地特色的饗宴。
張麗善說，今年滷肉飯節競賽設「專業店家組」及「民間個人組」，即日起至十月八日開放報名。
農業處長魏勝德說，今年以創意配菜為特色主題，廣邀各地民間高手用在地優質米、豬肉、醬油製作美味滷肉飯，並運用在地食材創造「創意滷肉飯配菜」，將雲林最優質產品創造不同變化推薦給大家。得獎者除可獲得獎金及匾額，所使用的比賽指定食材廠商也將接受頒獎，提升店家名氣更促進雲林米肉醬農特產品買氣，歡迎滷肉飯店家及全國民間高手踴躍報名。