
記者徐力剛/台北報導
抹茶控有福了!大倉久和大飯店攜手京都抹茶名店「八十八良葉舍」,10月11日起至10月13日首度快閃客座,現點現做的招牌「抹茶拿鐵壹(抹茶ラテ壱)」吸引抹茶控爭先朝聖。
創立於2019年的「八十八良葉舍」依照四季時令嚴選京都上乘茶款,讓茶香隨時序流轉,展現日本茶豐富而深邃的風貌,品牌創辦人丸山順裕曾擔任咖啡師,因一次與玉露茶的邂逅深受感動,遂打造全新品牌八十八良葉舍。

「八十八良葉舍」從茶葉的選用、烘焙到萃取比例,經過無數次試驗與調整,入喉從濃烈茶香到回甘餘韻,都讓品飲者感受到抹茶純粹風味。每年採茶季節來臨,丸山會親自走入茶園與茶農一同參與採摘,同時會與各地茶農與製作茶道具的工藝師進行深度交流,展現完美職人之道。

現場除了經典必喝的「抹茶拿鐵壹」外,同步推出抹茶冰淇淋系列,以及焙茶拿鐵、和紅茶拿鐵等多樣化日本茶飲,從濃香到回甘都滿足。