記者陳建興／台北報導
來自日本的最大炸雞專門品牌 「KARAYAMA」 昨日正式在台灣亮相，今天開幕首日便吸引大批民眾排隊，銷售表現超出預期。現場顧客反應熱烈，不少人表示「口味道地、外酥內嫩、汁多味美」，給予高度評價。多款炸雞口味一推出便受到歡迎，其中以赤辛炸雞定食最受矚目，成為排隊熱點。有旅客表示：「剛好轉機看到，忍不住加入排隊！」，也有顧客直呼：「想不到在台灣也能吃到東京淺草炸雞，日本正宗口味！」。首日銷售超出預期，排隊人龍成為今日機場焦點。
「KARAYAMA」（東京淺草炸雞專門店）在日本跟「KATSUYA」（吉豚屋）隸屬同一個餐飲集團，源自於2014年的日本神奈川。「KARAYAMA」參考炸豬排店的炸物技術並加以改良，把傳統炸雞的美味昇華，為追求最棒的炸雞，投入時間不斷鑽研美味秘訣。其炸雞採用獨門的「秘傳特製醬」醃漬，以數種精選醬油為基底，不使用大蒜與薑，充分引出雞肉的鮮甜，因此深受當地人歡迎。
現場不少消費者透過新聞與社群得知消息，剛好要出國專程前來朝聖。「第一次在台灣吃到跟日本一樣味道的炸雞，真的很期待之後能有更多分店！」現場顧客分享。除了熱銷的銷售數字，現場照片中也可見排隊人潮，成為機場二航廈美食區一大亮點。KARAYAMA作為日本最大炸雞連鎖品牌，此次進軍台灣，不僅延續日式職人精神，也希望帶給台灣消費者更多元的美食選擇。