記者彭新茹／新竹報導
掌握竹科核心地帶的消費脈動，竹北市農會「竹北農民直銷站光明門市」三日開幕，此一新據點不僅是農產品的銷售終端，更透過數據化產銷平台，縮短從農地到餐桌的距離，為繁忙的科技人提供兼具便利性與可追溯性的優質農產，成為銜接在地農業與科技創新的橋樑，更係竹北農業的轉型與新里程碑。
竹北市農會總幹事馮濬傑表示，當農產走入人群，土地也會被更多人記得。一個據點，不只是販售，而是交流，是故事的開端。我們想讓每一次的購買，都成為認識在地的開始。從光明出發，照亮更多在地農業的品牌故事，這也是成立光明門市的最終目標。
竹北市農會表示，光明門市選址於竹北光明商圈，此處為科技專業人士的通勤與生活核心。追求高效與高品質生活的客群，對食品安全與溯源資訊有高度需求。因此，門市的營運模式不僅限於實體銷售，更期望藉由數位化工具，提供透明的產銷履歷，讓每一位消費者都能了解手中的農產品從田間到貨架的完整歷程，讓每一次的購買，都成為對土地永續的支持。
光明門市的產品線以「在地化、精緻化、創新化」為核心，除了供應當季新鮮蔬果，更積極投入研發，將在地農產轉化為高附加價值的精緻商品。農會自行開發的無麩質米穀粉雞蛋糕，精準回應現代人對健康飲食的訴求；結合在地東方美人茶的茶葉蛋，則將在地文化融入日常飲食；此外，黑豆穀物飲、珍穀飲與黃梅氣泡飲等系列飲品，亦鎖定追求天然、健康且便利的消費習慣。這些商品不僅代表農會的研發成果，更象徵著傳統農業在創新思維下的無限可能。