記者陳金龍∕台中報導
台中1名17歲男學生上週跟同學相約烤肉提前慶中秋，一群人邊聊邊搶食烤肉跟魚蝦，開心吃喝玩到凌晨才回家，沒想到半夜噁心嘔吐拉肚子，緊急掛急診，醫師研判應是吃到沒烤熟的肉或海鮮，造成急性腸胃炎。
醫師提醒，每年中秋節前後因大吃大喝導致急性腸胃炎患者增加約兩成，提醒民眾「烤熟吃、盡快吃、適量吃」，避免讓烤肉趴變調。
台中醫院腸胃科醫師莊家舜說，患者自述烤肉趴當晚睡到一半就出現噁心嘔吐、輕微拉肚子症狀，爸媽帶到醫院掛急診，因症狀輕微，醫師開立止瀉消炎藥後就回家休息；沒想到回家後症狀未改善，還開始高燒，輕微腹瀉更變成狂拉猛瀉，嚇得家人趕快再帶他回院急診。
醫師檢查後發現腸道發炎腫脹合併積水，研判是吃到沒烤熟的肉或海鮮造成急性腸胃炎，幸好及時就醫，經收治住院打點滴補充水分，使用抗生素跟整腸止瀉藥物，住院3天才緩解出院。
莊家舜表示，每年中秋節後因為腸胃不適就醫的民眾都會增加約兩成，其中不乏親友聚餐烤肉後因急性腸胃炎集體就醫案例。
莊家舜提醒民眾，一連3天的中秋連假，烤肉聚餐一定要煮熟、烤熟再吃，因為天氣炎熱，烤好煮熟就要盡快吃完，避免食物因高溫變質，導致吃下被細菌汙染的食物造成腸胃炎。
營養師葉欣憲也提出健康吃月餅烤肉的好撇步。
（記者陳金龍攝）
他以中秋節必吃的市售蛋黃酥為例，熱量約在280至420大卡，一顆蛋黃酥熱量就相當於1至1.5碗飯，包肉的綠豆椪或廣式月餅，一顆更可能高達500-700大卡，建議與家人分食淺嘗，或是改吃熱量與糖分較低的茶月餅、冰皮月餅或蒸月餅，較不會造成身體負擔。
另外，烤肉食材選購時，盡量以蔬菜類為主，避免吃過多肉類，以青椒、筊白筍、玉米筍、鮮香菇、杏鮑菇、金針菇及絲瓜等蔬菜，搭配較低脂的里肌肉或是小塊雞腿肉、魚肉，或是以大片蔬菜取代土司夾肉片，增加蔬菜、減少肉類食用量。
台中醫院藥師陳德鉦也提醒，柚子及葡萄柚中含有呋喃香豆素（furanocoumarin），會抑制肝臟代謝酵素（CYP3A4）及小腸的醣蛋白（P-gp）作用，影響身體內的藥物代謝反應。如果吃了柚子又服藥，藥物在體內會停留過久，造成藥物濃度提升，增加副作用風險。