記者徐力剛／台北報導
現代人講求效率與時間管理，能輕鬆又省時完成料理的「下廚神器」成為日常必備。聯華製粉旗下水手牌推出全新「Let’s mix」預拌粉系列，不僅能節省三分之一備餐時間，更是媽媽們製作早餐的好幫手，讓孩子每天都能享用現做美味料理。
為了讓更多人親身體驗「Let’s mix」系列的便利魅力，水手牌日前於桂冠窩廚房 Joy’in Kitchen 舉辦「Let’s mix 新品體驗派對」，邀請 11 位熱愛烘焙、具廚藝背景的 KOL 同場交流。活動由專業講師現場示範，帶領大家實踐「人人都能做料理」的美味日常。
KOL育子燒 family 現場分享，以往製作餅乾需要花費不少時間備料與秤粉，比例稍有誤差就可能影響口感；「使用 Let’s mix 派脆餅乾粉後，配方比例已調配完成，操作更直覺，不用擔心失敗。」擅長手作早餐的KOL布魯媽媽也表示：「以前做粉漿蛋餅，粉漿比例常常抓不準，厚薄不好控制。現在只要使用 Let’s mix 粉漿蛋餅粉，加水攪拌就能下鍋，五分鐘就能出餐，節省至少三分之一時間。」
其中，「粉漿蛋餅粉」主打黃金比例免調粉設計，5分鐘可快速上桌，可依個人喜好添加配料，兼具美味與便利。甜點愛好者則可選擇「吉拿棒DIY預拌粉」與「派脆餅乾粉」，依步驟操作搭配烤箱或油炸，即可輕鬆完成外酥內香的手工甜點。想體驗自製麵包樂趣的人，推薦「湯種麵包粉」，免去繁複揉麵流程，只需將乾酵母與湯種粉拌勻靜置，透過烤箱或氣炸鍋即可完成發酵，新手也能輕鬆烘出柔軟口感。
此外，炸物控不能錯過的「日式炸雞粉系列」，無需再另行調味，一包即可完成醃漬與裹粉，15 分鐘就能上桌。系列包含「經典原味」、「和風洋蔥」及「絕妙微辣」三款風味，其中經典原味與絕妙微辣為濕漿型設計，只需加入少量水即可使用，炸出金黃薄皮、外酥內嫩；和風洋蔥則為乾裹型粉，適合氣炸少油料理，洋蔥香氣溫和不嗆，入口軟嫩多汁，深受家長與小朋友喜愛。