台南白河關子嶺和台東的知名溫泉都是相當知名的溫泉區，各自擁有特色，關子嶺群山環抱，是全台唯一的泥漿溫泉；知本位於卑南，依著知本溪分布，是東區知名的溫泉鄉。秋冬季節到來，不妨安排假期，泡個溫泉澡，讓自己的身心都得到舒緩安適，秋高氣爽休閒行，享受度假樂趣。
關子嶺擁有全台唯一的泥漿溫泉，與陽明山、北投、四重溪並列台灣四大溫泉名湯，各具特色，溫泉水為弱鹼性碳酸泉，富含礦物質及泥漿，對皮膚深具助益；知本溫泉則有東台第一景和美人湯稱號，水質為弱鹼性碳酸氫鈉泉。泉水清澈無色、無味、無臭，富含礦物質。兩區內都擁有知名的溫泉飯店，有強調百年日式湯屋特色，也有大型或五星級飯店，各異其趣。
關子嶺周圍有枕頭山、崁頭山、大凍山等，可走訪溫泉源頭寶泉橋、好漢坡等步道，登山健行後，泡個溫泉，洗滌一身疲勞，知本則靠近國家森林遊樂區，可享受森林浴，並可走訪白玉瀑布、知本溪谷等豐富自然景觀，避開白天的炎熱，目前也推展夜遊活動，可以一窺和白日不同的當地生物樣貌，例如貓頭鷹、螃蟹、魚蝦和青蛙等，來一趟充滿寓教於樂的知識之旅。
關子嶺的百年老街上可租借日式浴衣體驗，並可至周邊的火王爺廟、火山碧雲寺、白河大仙寺、紅葉公園及擁有特殊地質景觀的水火同源一訪。迎接秋冬泡湯季，關子嶺更營造藝術光環境，推出紙傘燈牆、冰條燈及燈籠布景等絢麗燈光裝飾，另有市集、祭典等活動；知本溫泉附近則有清覺寺及可體驗煮溫泉蛋的溫泉街等。不同關子嶺力推秋冬活動，台東知本從每年六、七月等不同季節，推出光季活動，透過裝置藝術，展現水與光交織的土地和時間脈動的變化。
除了泡湯，享用獨特的美食和農特產品，這是一定要的。關子嶺周邊以山產野味最知名，又以雞、菇最知名，如甕仔雞、竹筍湯、三杯菇等，當地盛產香菇，香菇蛋曾是日治時期招待外賓的御點，其實是茶葉蛋作法，加入香菇一起滷，增加香菇濃郁風味，另有檳榔花、過貓等在地蔬菜；台東盛產洛神、薑黃、金針，結合在地成功漁港和肉品，推出特色套餐，如富野溫泉休閒會館即推出特色套餐，則有洛神蔬菜手捲、薑黃醬烤時魚、魚苗海藻煎蛋等，讓你味蕾一次大滿足，當地也有許多原住民特色小吃，如米食類的米苔目、阿粨、山豬肉等，台東還有許多知名的特色伴手禮，從釋迦水果、紅烏龍茶、關山米、初鹿乳等。（圖、文：記者林雪娟）