記者林雪娟∕台南報導
二０二五台南客家美食講座下月登場，台南市客委會和台灣文學館合作，推出「台南客家文學沙龍」，邀請來自花蓮的客家文學作家吳鳴，以「歡喜來煮食」為題，帶領讀者從文字中品味客家飲食的文化底蘊與生活哲學。
客委會表示，美食不僅是味蕾饗宴，更是串聯人與人情感重要橋樑，也是認識一個族群文化魅力的最佳途徑，吳鳴出身客家村，創作橫跨歷史與散文領域，《歡喜來煮食》一書，以細膩筆觸，記錄母親手路菜滋味，描繪的「阿姆的味道」，讓閱讀如同品嘗一道道溫潤料理，字裡行間流露濃厚的客家情感與記憶。
講座除透過作家親身故事，體會客家料理蘊藏的歷史與人情味。活動現場也準備多樣限量好禮，有作家吳鳴的《歡喜來煮食》飲食札記、客家仙草茶及由客委會與台南在地品牌蜷尾家聯名推出的「客家草仔胖」與「擂茶螺雷麵包」，讓參與民眾從書香到舌尖，深度體驗客家文化的多層風味。
地點於台文館舉行，藉由文學館獨有的人文氛圍，結合客家飲食文化的深厚底蘊，打造一場兼具知性與感性的文化饗宴，透過客家文學和料理跨界結合，「食飯皇帝大」，一起來做皇帝。報名洽官網。