記者傅希堯／台北報導
中華航空為落實淨零碳排願景，10月21日第四度參與天合聯盟SkyTeam航空飛行挑戰，以A350-900航機執飛CI831／ CI832桃園往返曼谷航班，首度於台灣出發航段添加高達40%永續燃油（SAF），並導入低碳蔬食與空中備品減碳措施，邁向永續新世紀。
華航推動SAF應用，特別於CI831桃園－曼谷航班添加40%永續航空燃油，創下歷屆航空飛行挑戰示範航班最高添加比例，單次添加量達約7.7公噸，此創舉獲得台灣中油支持，象徵台灣永續航空燃油應用邁入新里程；回程 CI832 曼谷－桃園航班則向泰國供油商PTTOR採購，展現跨國供應鏈合作成果。
華航表示，據國際航空運輸協會（IATA）資料，SAF相較傳統燃油可減少約80%的碳排放，華航持續推動SAF 常態化應用，深化產官學研的合作效益。
基於減碳理念，華航於去程桃園曼谷的航班，與米其林綠星餐廳小小樹食合作，提供以台灣在地食材推出全蔬食料理，邀請旅客響應環保愛地球，不僅有助降低機上碳排放，也推廣健康美味的永續飲食文化，讓低碳蔬食成為旅行日常的一部分。
返程航班則端出「泰式打拋植物肉佐香米與荷包蛋」主菜，巧妙融合泰國飲食文化與蔬食創意，從視覺、嗅覺到味覺皆與葷食泰式打拋豬相仿，卻完全以植物肉製作，並搭配荷包蛋與清爽黃瓜片。甜點則選用「香蘭椰絲甜凍」與當季時令水果，重現泰國國民美食風味。華航持續透過在地食材選用與創新詮釋，為旅客打造耳目一新的蔬食體驗。
永續示範航班在旅客與餐飲用品設計上，也融入多項環保元素，包括全艙等導入電子菜單（eMenu），經濟艙提供環保再製不鏽鋼餐具，搭配rPET材質的餐蓋、膠杯、枕套、頭墊紙與洗手間用品容器，另採FSC認證紙杯與生物可降解牙線棒。毛毯包裝改以紙環設計取代塑膠，並贈送每位旅客軟木材質環保原子筆，讓旅程中的每個細節，都傳遞華航對環境永續的用心。
華航持續推動空中與地面同步減碳作業，將永續理念融入日常營運。地面作業於機場導入電動拖車與電子化裝卸系統，減少碳排與紙張使用；貨運流程電子化，並採回收材質雨布，減少資源浪費。空中服務則推廣低碳蔬食餐點，及鼓勵旅客使用個人裝置瀏覽雲端書坊，內含豐富的報章雜誌。自2022年上線以來已累積減重逾3300公噸。
天合聯盟自2022年起推動航空飛行挑戰示範航班，以友誼性競賽形式鼓勵航空公司實踐永續營運，今年共有23家航空公司響應，聯盟各家航空公司都各展所長，從燃油管理， 航材選用到餐飲減塑， 無不傾注創意與資源， 以持續擴大產業影響力，旨在齊心守護地球。
華航表示，長期致力於 ESG 推動，積極實踐淨零碳排承諾，在環境保護、社會責任與公司治理皆展現成果，已連續八度入選《標普全球永續年鑑》、道瓊永續新興市場指數，名列全球航空產業前 5%，穩居全球航空業永續領導地位，更以實際行動樹立產典範， 驅動航空界邁向更潔淨、更具韌性的未來。