新竹縣陸豐國小三年甲班 ◎章仕蓬
今天的天氣非常晴朗，全校要到老鍋休閒農莊，還要體驗製作米粉，雖然坐車坐了有點久，但是我很興奮，因為這是我第一次製作米粉。
不知道是不是因為心情非常好，我覺得今天窗外的風景特別的美麗，終於到達老鍋休閒農莊了。
在製作米粉的教室裡，看到叫做「米粉機」的機器，我一直以為米粉是用雙手慢慢搓出來的，沒想到竟然是用「米粉機」壓出來的，只要把麵糰放到米粉機裡面，然後用手上下搖動米粉機的桿子，米粉就會從米粉機的底下慢慢出現了，我覺得真的很神奇。
導覽老師介紹完，接著輪到我們製作米粉了，導覽老師先發給我們許多黏在一起的米粉，我們必須把這些米粉分別撥開。
我很努力的把這些米粉一條一條的撥開，因為我希望自己做出來的米粉美味又好吃，只是有的時候太急了，一個不小心就把米粉弄斷了，真是可惜啊！
把整理好的米粉撥開再平均分好之後，還要把每一份米粉對折，整齊的放在木框的格子裡面，然後等待米粉乾燥就可以了。
我小心翼翼把乾燥的米粉放到袋子裡，用雙手把封口拉緊，導覽老師會用機器幫我們把袋口封緊，這樣一來我努力製作的米粉就大功告成了，我要把自己做的好吃米粉帶回家和媽媽一起分享「超有愛米粉湯」。