記者陳柏翰∕台北報導
近日部分嬰兒配方奶粉因原料疑慮而進行預防性下架。醫師指出，配方奶粉是否安全，關鍵不只在於產品本身，家長應落實「正確沖泡溫度」、「器具完善消毒」，以及「奶粉安全保存」3原則，才能真正守護嬰幼兒健康。
根據資訊顯示，上述事件為國際供應鏈於檢測階段即主動發現潛在風險，隨即啟動預防性下架與通報機制，主管機關同步進行監測與資訊公開。目前未涉及國內製程汙染，也未接獲任何嬰幼兒因本事件出現不適或感染的通報案例。
台北市立聯合醫院婦幼院區小兒科暨感染科主任吳宗儒表示，該事件涉及的病原為「蠟樣芽孢桿菌」普遍存在於自然環境中，感染通常與食物保存或處理不當有關，症狀包括短暫的嘔吐或腹瀉，健康嬰幼兒大多可在24小時內自行恢復。
然而，新生兒、早產兒、低出生體重或免疫功能較差的嬰兒，仍可能發生較嚴重的腸胃道症狀或脫水情形，需特別注意。吳宗儒也提出3項相關日常照護原則，包含沖泡溫度要正確、器具消毒不可省，以及奶粉保存須留意。
他說明，泡奶溫度太低無法達到殺菌效果，水溫過高又可能破壞營養成份，沖泡奶粉時應使用不低於70°C的熱水，泡好後應立即降溫至適合飲用的37至40°C，並於2小時內餵食完畢。未喝完的奶水不可再加熱食用。
另，所有接觸奶水的器具，如奶瓶、奶嘴、奶瓶蓋、量匙，每次使用後應徹底清洗並進行高溫消毒、乾燥。調奶前務必洗手，並維持環境乾燥清潔，減少感染風險；奶粉罐開封後應密封保存於陰涼乾燥處，避免潮溼與汙染，並於1個月內儘早使用完畢。
針對早產兒、低出生體重及兩個月以下新生兒或免疫功能較弱的寶寶，吳宗儒建議，應優先考慮母乳哺育；若無法母乳哺育需使用粉狀配方奶，則應由健康的主要照護者依照正確程序沖泡，並依建議讓寶寶儘快喝完，以降低風險。