記者陳俊文∕台南報導
府城一百五十一年老餅店「舊來發餅舖」的椪餅受到消費者喜愛，世界棒球經典賽三月五日正式開打，舊來發推出「二０二六世界棒球經典賽挺台灣」的應援椪餅，每天限量一百個。雖然中華隊昨天輸球，仍有球迷預訂今天中華、日本的限定版為中華隊集氣。
此次經典賽分組預賽中華隊在日本比賽，就有很多球迷想盡辦法訂票前往加油，無法出國的民眾昨天都透過網路了解比賽狀況，全台灣本週都在瘋棒球。一向跟著時令在走的舊來發餅舖特別將其熱銷的黑糖椪餅，噴印「二０二六世界棒球經典賽挺台灣、TEAM TAIWAN」字樣，號召球隊一起為中華加油。
舊來發總經理何玟儀表示，全家都是棒球迷，早在中華隊確定要前進東京打經典賽時，就開始發想一款兼具實用與「食」用的椪餅，經和負責設計的妹妹何玟慧討論後定案，一般款只印二０二六世界棒球經賽挺台灣字樣：特別版還可印上每天的對戰組合和時間。
比如昨天的中華隊戰澳洲、今天是最重要的中日大戰，椪餅上噴印「三月六日下午六時，日本：台灣」等字樣，讓大家可以收藏，不馬上吃掉，也可放上四十五天。舊來發椪餅以日本進口食品級電腦噴印機製作，不會有食安的疑慮。
由於椪餅製作手續繁複，每天僅能限量生產一百個，棒球椪餅在公司官臉曝光後，馬上引來球迷關注，有一家珠寶店闆娘「包餅」一百個，昨天還有人預訂明天的中日大戰椪餅六十個。
何玟儀表示，若中華隊能前進邁阿密，舊來發也會持續推出應援椪餅，昨天也將應援椪餅送給中華職棒大聯盟會長蔡其昌做紀念。
