記者張淑娟／綜合報導
台南淺山芒果花盛開，但今年受到雨水不豐，天氣時冷時熱，導致荔枝花和龍眼花等花況不理想，初做荔枝花只開五成，而龍眼花卻呈現蜜蜂比花多的情況，目前在淺山地區發現多數龍眼花開得並不如預期，少數盛開，但多數花開不多，預估今年龍眼花蜜將減產。
台南龍眼花蜜品質相當好，除了是養蜂人家有技術外，主要是龍眼花要開得茂盛，給予蜜蜂足夠的花，才能採到優質的花蜜。不過，今年再因氣候不雨等諸多變化，竟是芒果花盛開，但荔枝花和龍眼花卻普遍不理想，甚至養蜂人家還得帶著蜂箱「逐水草」而居，找尋龍眼花來餵養蜜蜂，也因此在龍眼花的主產地竟成了蜜蜂比花多的情況。
養蜂人指出，今年荔枝花期已即將結束，但蜜蜂採到的荔枝蜜並不理想，主要是花開不多，蜜也減產了。再則如果環境好，蜜蜂比較能繁衍，如此一來所收的蜂蜜也會增加，但今年大環境不好，花開得並不理想，其中荔枝蜜收得不好，也是因花況欠佳，大約只有五成，至於龍眼花平均也是開不到三成，所以可以預料今年蜂蜜將會減產，有別於去年的量產。
養蜂人林進椿表示，現正是春天百花爭妍季節，最是養蜂好時節，只是隨著氣候忽冷忽熱，使得花開得不如理想，可預料的是花況欠佳，所以今年的蜂蜜產量將減產不少，不過，因去年花況相當好，龍眼花蜜可說大豐收，今年花況不好，產蜜量勢必減少，所幸去年的龍眼花蜜盛產，正好可以平衡一下今年的減產情況。
