（農業局提供）
記者盧萍珊∕麻豆報導
市府積極拓展日本市場，二十五日首批七千公斤冷凍愛文芒果丁裝箱啟運，未來持續拓展對冷凍鳳梨丁、文旦汁、柚子汁及百香果汁等品項，搶攻日本市場。
市長黃偉哲參加在麻豆綠園牧場裝箱啟運時表示，日方通路業者以「三百六十五天在日本也能感受台灣夜市」為核心理念，長期在日本各大城市巡迴推廣台灣風味。透過雙方合作，讓台南愛文芒果鮮甜風味進一步打入日本消費市場，成功轉化為長期供應合作契機。
農業局指出，日方多次實地訪廠及嚴格品質檢測，在地業者以先進液態氮冷凍技術，讓愛文芒果在解凍後仍能保有如現削的飽滿果肉與濃郁香氣，符合日本市場的嚴格標準。未來相關日本展會與通路所使用芒果產品，將全面由台南業者供應，總供應量預計一萬五千公斤。
農業局說，二０二六年相關日本展會的活動將以「台南」為年度主題，不僅餐點食材選用台南農特產，更將在「台灣祭in晴空塔2026」等活動中，開設「台南選物（Tainan Select）」小舖，展售虱目魚鬆、番茄軟糖、鳳梨酥、芒果及鳳梨果乾、肉燥、芝麻糖等伴手禮。
