記者盧萍珊／將軍報導
將軍區種植的綠蘆筍現正進入產季，受到去年丹娜絲風災重創，遭吹毀的溫室尚未恢復，導致種植面積較去年減少，但產量略有增加，將軍區農會將於十一、十二日在假日農市舉辦行銷，推廣自有品牌「紅將軍」蘆筍。
將軍區綠蘆筍種植面積約有五十公頃，年產量有一千公噸，產值達一億元，將軍區的蘆筍主要有露天及溫室栽培，但因去年丹娜絲風災吹毀溫室設備，多數尚未修復，部分農民改種洋香瓜、胡瓜，今年種植面積略減到四十公頃。
農民指出，氣候穩定一分地可生產二千五百到三千公斤的綠蘆筍，前兩年受到天候影響，產量不如預期，尤其遇上氣溫低蘆筍生長緩慢，還好今年生長期間天候不錯，產量較去年增加。
近年來將軍區農會也積極推廣栽種蘆筍，並與農民契作六公頃，創立自有品牌「紅將軍」蘆筍搶攻市場。農會總幹事林彥良表示，今年契作綠蘆筍自二月底、三月初開始採收，契作價從每公斤的一百六十元收購，採滾動式調整，現階段因產量多價格降到一百二十、一百一十元上下。
配合露天採收在每年三到六月間，加上綠蘆筍營養豐富、熱量不高，是輕食主義的最佳食材。林彥良說，四月十一、十二日於南市林森路假日農市舉辦行銷推廣活動，現場有新鮮紅將軍綠蘆筍、伴手禮展售、品嘗外，只要購買農會產品滿三百元即可參加蘆筍ＤＩＹ，另有削皮趣味競賽、音樂演奏助興。
