記者陳柏翰∕台北報導
隨著國人健康意識抬頭，衛福部推食品糖、鈉、脂肪含量「紅黃綠」3色分級標示，擬下半年上路。衛福部長石崇良11日說，這項政策未來將與健康幣結合，可集點兌換「綠燈」健康食品。
石崇良11日表示，現在民眾採購食品時都能看到營養標示，但是使用專業術語，那些數字的意涵、對健康的關聯性，民眾都不容易理解。一般都是從食品業者的廣告，例如「有益健康」等術語來知道。
這次衛福部借鏡其他國家，包含澳洲、紐西蘭、歐洲等經驗，採取容易理解的方式進行標示。石崇良指出，新制將針對影響健康最鉅的「糖」、「鹽（鈉）」及「飽和脂肪」3大成分進行分類，讓民眾無需記憶繁瑣數字，僅憑顏色即可輕鬆判別低糖、低鹽、低脂食品。
石崇良透露，未來健康幣推出時，能優先兌換的就是健康食品；因此，綠燈標示的產品會首先納入。例如新加坡的健康幣，允許民眾購買健康食品集點，但衛福部的初步規劃是集點後兌換健康食品。