記者汪惠松∕永康報導
美國新墨西哥州曼德拉國際學校十餘名師生參訪台南市立大灣高中，進行五天交流活動，灣中熱烈接待並結合校園實作課程與在地文化踏查，透過手作春捲、鳳梨酥等，讓美國學子在台南歷史古城中，深刻體驗最道地的台灣味，成功搭起台美學子的友誼橋梁。
美國曼校參訪灣中交流活動內容豐富，由教務處規劃四大亮點課程，其中在文化體驗上，配合清明節習俗，校方安排師生一同「手作春捲」，並體驗充滿趣味的「花生捲冰淇淋」，成功以傳統台灣味征服外賓味蕾；同時帶領師生前往奇美幸福工廠，戴上廚師帽親手揉製台灣代表性點心「鳳梨酥」。
在實作與學術方面，兩校學伴於生科教室共同操作雷雕機，製作專屬的「壓克力手作相框」並鑲入合照，將交流回憶實體化；雙方更舉行全英文專題簡報，灣高學生展現自主學習成果，曼校學生則分享新墨西哥州文化特色，激盪出精彩的學術火花。
灣中積極深耕國際教育，拓展學生全球視野，此次美國曼校師生參訪，不僅成功推動實質的國民外交，更為兩校學子建構接軌國際的堅實基礎。
校長李宜芳感謝教務處團隊盡心規劃豐富的行程，並表示，未來大灣高中將持續推動多元的國際教育計畫，締造更多跨越國界的學習體驗。