爭鮮集團全新副品牌 「Magic Touch 樂敘」進駐夢時代 主打獨家新菜與限定食材

「樂敘」集結台灣在地與國際產地直送食材,包括龜山島胭脂蝦、日本和牛、北海道干貝及現流海膽等,強化餐點差異化與話題性。 (記者王正平攝)

記者王正平/高雄報導

爭鮮餐飲集團旗下的全新副品牌 「Magic Touch 樂敘」進駐夢時代購物中心,全店規劃以四人座為主,適合親朋好友餐敘,主打獨家新菜與限定食材,包括龜山島胭脂蝦、日本和牛、北海道干貝等,強化差異性。

爭鮮餐飲指出,「Magic Touch 樂敘」做為營運升級的重要布局,未來將以此店型持續拓展百貨通路,預計每年展店2家,預期帶動單店業績,較既有門市成長5%以上,進一步提升整體營運表現。

有別於「點爭鮮」主打單人快速用餐,「樂敘」重心將轉向聚餐市場,空間規劃以四人座為主,佔比可達8成,全店裝潢設計,是以新潮復古結合胡桃木色調,營造更適合朋友、 家人放慢節奏,舉辦聚會的用餐氛圍。

「樂敘」集結台灣在地與國際產地直送食材,包括龜山島胭脂蝦、限量現流魚、日本和牛、北海道干貝及現流海膽等,強化餐點差異化與話題性。其中,「日本A5三品和牛握」,是以炙燒A5和牛搭配海膽與鮭魚卵,堆疊濃郁層次;還有「避風塘軟殼蟹香卷」、「金黃海膽蟹拌麵」等,都是推薦品項。

爭鮮餐飲表示,配合「樂敘」開幕,同步推出多項促銷活動,8日至10日一連三天限定,「日本 A5三品和牛握」由349元優惠至249元,還有平日限定週週優惠最高達8折。11日至15日,「Choice板腱厚切牛鮮蔬」優惠價330元,以及18日至22日,「究極鮮味六重奏」優惠價300元等,多項好康與限定活動,可見爭鮮官方網站。