記者戴淑芳∕台北報導
最近各大超市悄悄出現一款超稀有、季節限定的水果「寶石紅奇異果」，不僅在女性及愛美族群引起廣泛討論，也在營養界引發話題。
知名營養師高敏敏於社群中指出，這款富含滿滿營養的寶石紅奇異果不僅帶有獨特的莓果清甜，也富含多酚、礦物質鉀與高維生素C等超過20種營養素，更是市面上唯一含有「花青素」的奇異果品種，能幫助愛美族由內而外美力全開。
高敏敏分享，花青素是一種可遇不可求的營養素，擁有很強力的抗氧化作用。再搭配上奇異果原本就有的高營養密度，可以減少自由基的產生，很適合注重養顏美容及日常保養的人。她也分享自身實測經驗，在每日食用寶石紅奇異果後，膚質變好呈現白裡透紅、水嫩透亮的健康狀態。
高敏敏也詳細解析市面上不同顏色的奇異果，其營養差異與食用時機，其中，綠色奇異果富含膳食纖維與奇異酵素，非常適合在大魚大肉之後食用，能有助消化，減輕身體負擔。
黃金奇異果具備極高含量的維生素C，每100克就含有90毫克的維生素C，口感甜美多汁，是日常提升活力的絕佳選擇；寶石紅奇異果：唯一富含花青素的奇異果，是養顏美容、維持肌膚水嫩透亮的最佳水果。
此外，高敏敏特別傳授寶石紅奇異果的「最佳賞味秘訣」，提醒民眾，剛買回來的寶石紅奇異果觸感可能較硬，建議常溫放置到「微軟」的狀態再食用，此時奇異果的酸甜風味會完全釋放，口感達到最佳。