記者王勗／台南報導
近期疑有中國以工業級廢鐵製成的不鏽鋼餐具流入我國市面，為守護民眾健康安全，南市府衛生局日前會同市府法制處消保官、經發局人員前往南市日用品販售通路及知名夜市等五處稽查抽驗，針對不鏽鋼產品進行過濾，現場查核十二件不鏽鋼產品標示均符合規定，抽驗商品送驗中。
南市衛生局表示，本月十三、十四日南市府衛生局、經發局會同消保官針對不鏽鋼食品用容器具加強稽查，稽查重點包括確認產品來源是否合法，以及商品標示是否符合《商品標示法》相關規定。抽驗不鏽鋼商品如檢驗結果不符合《食品器具容器包裝衛生標準》規定，將依《食品安全衛生管理法》命業者限期改善；屆期未改善者，將處三萬至三百萬元罰鍰。
市長黃偉哲提醒，民眾在選購食品容器具或包裝時，應優先選擇信譽良好、臺灣製造且標示清楚之產品，並詳閱產品標示內容，依材質特性正確使用。選購不鏽鋼產品時，應留意是否標示材質種類，如三０四、三一六等食品級不鏽鋼，避免購買來源不明或標示不清之商品。
南市府衛生局呼籲，不鏽鋼餐具及容器於使用後應儘速清洗並保持乾燥，避免長時間盛裝高酸性、高鹽分食物，並應避免空燒或不當加熱使用，以降低材質腐蝕及損壞風險。清潔時亦應避免使用鋼刷或過度粗糙之清潔用品，以免刮傷表面、破壞保護層，影響使用安全。
衛生局長李翠鳳強調，不銹鋼餐具及容器等如表面出現嚴重凹凸不平、刮痕、破損、生鏽或異常變色等情形，應立即停止使用並更換新品，並定期汰換老舊餐具容器，以維護飲食衛生與使用安全。也提醒市民落實正確選購與使用食品器具習慣，降低食品安全風險，守護自身與家人健康。
