
記者翁聖權/台南報導
台灣南部地區一一五年一期稻作陸續進入收穫期,輕颱「薔蜜」下週一行進至琉球東南方海面,對台灣並無直接威脅,農糧署與台南市農業局均呼籲農民不要怕受颱風影響而青割稻穀,以免影響稻穀品質與收益。
農糧署南區分署指出,稻穀的價格及品質與含水率有密切關係,青割稻穀未熟粒比例高,則含水率過高,導致稻穀品質差異大,也影響糧商收購意願及市場價格。稻穀成熟時再收割,黃熟的稻穀米粒飽滿品質好,換算乾穀數量較高,且避免在黃昏或清晨露水重時採收,農民收益好。
今年一期稻穀收割,可參考各地區一五年一期濕乾穀折算率核定表(含收益參考),依收割濕稻穀含水率及市價決定繳公糧或賣市面,凡是符合公糧繳交資格的農民,只要稻穀品質符合公糧經收標準,公糧經收業者就會依濕穀含水率折算乾穀,試算該等含水率之稻穀收益,再與市價比較,農友可選擇較有利的繳穀方式,稻農收益有一定的保障。
農糧署南區分署說,除了田間管理外,採收時機更是維護稻米品質及決定收益多寡的關鍵。稻穀「最佳的收穫時期」為稻穗全數抽出達齊穗後約三十天,僅最後穗梗尚有二至三粒黃綠色、其餘稻穀呈金黃色。若因青割致濕穀未熟粒(含青米粒)超過十七趴,即不符公糧稻穀驗收標準規定,無法繳交公糧,損及農友收益。呼籲種稻農友,稻穀成熟再收割,確保稻穀品質及農友收益。