鳳陽國小感恩餐會 AI與五星名廚加持

五星主廚會長領軍、高餐大雙語力加持,鳳陽國小畢業生端出「濃情密意」創意咖哩謝師恩。 (記者王正平翻攝)

記者王正平/高雄報導

鳳凰花開、驪歌響起,高雄市鳳陽國小以「海宴鮮師、金廚高手」為主題,舉辦一場別開生面的畢業生感恩餐會,不僅是鳳陽國小著名的校定特色課程,更是高雄市「兒童食育力」學校本位課程地圖的扎根展現;現場畢業生們發揮巧思與學習成果,用美食與擁抱感謝親恩與師恩,讓活動現場洋溢著溫馨與感動的氣氛。

活動最吸睛的亮點是現任家長會長王昱升的專業加持,王昱升是活躍於南臺灣餐飲界的資深名廚,曾任新竹福華大飯店主廚,專精創意歐式料理與亞洲融合菜。

王昱升特別以「餐飲職人」與「家長會長」的雙重身分深入校園,攜手教務處顏愛倫主任、楊宙芝組長、曹伶資組長、李凱雯老師、蘇意湘老師、洪天華老師、翁麗明老師等,親自指導畢業生們從食材準備到料理實作,將五星級的餐飲規格與專業精神帶入校園 。

餐會現場香氣四溢,今年更結合AI科技自主設計線上點餐系統,活動以大家最愛的「美味咖哩」為創意主題,在畢業班導師們的腦力激盪下,規劃出豐富的咖哩系列套餐,提供線上點選。點單完成後,畢業生們在金廚教室親手烹調、精緻擺盤,並以純熟的餐桌禮儀將熱騰騰的料理送到師長們面前。

可貴的是,畢業生們堅持「產地到餐桌」的環保理念,全數採用在地食材,展現對土地的關懷與熱愛;另一亮點是各班推派的專業「說菜人」,化身為美食外交官,在出菜時向在座貴賓與師長娓娓道來每道咖哩料理的設計理念、高雄在地食材的精選故事,深刻展現了六年的多元學習內涵。

校長黃啟峰強調,這場感恩餐會不僅是課程的傳承與食農教育的成果展現,更是愛與信任的體現。