記者鄭錦晴／台東報導
二０二六台東博覽會將於七月三日起在台東縣樂齡社福大樓推出《烤什麼東東！》主題展，以台東人熟悉的「烤肉文化」為發想，集結二十二組民間行動方案，透過生活化、互動式的展覽設計，呈現台東多元且充滿創造力的地方能量。
縣長饒慶鈴表示，台東博覽會不只是展覽，更希望成為一個讓民眾重新認識台東、參與台東未來想像的平台。《烤什麼東東！》以最貼近生活的「烤肉」意象，象徵人與人之間的交流、共享與凝聚，也呼應台東長期推動慢經濟與地方創生的精神。
此次「民間參與計畫」廣邀在地行動者投入，透過策展形式將社會議題、文化創意、永續理念與生活提案轉化為具體展演內容，展現民間豐沛的創造力與行動力。
縣政府指出，「烤肉派對」以「火」作為策展核心概念，象徵地方議題與公共參與持續被點燃與擴散。展區規劃包含「靈感取柴」、「火候實驗」、「風味共創」等主題內容，透過沉浸式展示、互動裝置與故事策展，呈現民間團隊如何從地方需求出發，逐步將想法轉化為行動，並在過程中累積社區能量與公共參與經驗。
現場也將設置創意交流空間與體驗活動，邀請民眾實際參與討論與互動，感受台東獨有的人情味與行動魅力。
縣府期盼透過《烤什麼東東！》主題展，打造公私協力與民眾共創的平台，鼓勵更多人走進台東、認識台東，並一起參與地方未來的想像與實踐。