（記者盧萍珊攝）
學甲區農會參與金酒公司高粱契作計畫邁入第五年，契作面積曾突破一千公頃，成為全國最大契作專區，純本土高粱釀製的「一穀作契」高粱酒銷售創佳績，但近二年來種植面積逐年減少，加上去年與今年的採收期分別遇上丹娜絲風災肆虐、梅雨攪局，影響農民收益、苦不堪言，降低契作意願。
農業部與金門縣政府媒合台灣本島農會與金酒公司契作高粱，學甲區農會在一一一年就投入這項計畫，獲得農民青睞，參與契作的農民及面積逐年增加，一一三年面積契作突破一千公頃，達到一千零五十公頃，堪稱全國之冠。
金酒延期程調高契作價
為讓農民安心投入契作高粱生產，金門縣政府及金酒公司將合作期程從三年延到五年，契作價也從每公斤二十一元調到二十五元，一方面可以提高農民收入及種植意願，另一方面也希望穩定高粱原料來源，提高國內高粱自給率，推動環境永續發展。
契作高粱對農民、環境與產業具有多重好處，除收購價格穩定確保農民收益，還可搭配農糧署的轉（契）作獎勵金及節水獎勵，保障農民基本利潤。由於高粱非常耐旱，相較於傳統稻作可減少約百分之八十的灌溉用水，非常適合水資源嚴峻的南部地區。另病蟲害少加上機械化栽培，可節省約百分七十人力與管理成本，配合政策種植高粱，能減少地下水抽用，有效改善沿海地區地層下陷問題。
學甲區農會與金門酒廠長期合作推動高粱契作計畫，主要種植由台南區農業改良場研發的「台南８號」純糯性釀酒高粱，專供金門酒廠釀酒使用，每年三到四月中旬播種，生長期約為一百一十天，大約在六月底到七月初採收，成熟的高粱生長良好適合釀酒，大幅提升國產高粱品質與產量。近幾年學甲區農會也投入採種行列，提供契作農民高粱種子栽種。
由學甲區農會申報高粱契作面積，在一一三年高達一千零五十公頃後，一一四年降至七百三十六公頃、一一五年則為六百五十公頃，其中一一四年減少三百多公頃是因為當年硬質玉米延後採收，部分農民來不及種植，更慘的是，七月正值採收階段，遇上中颱丹娜絲肆虐，九成以上倒伏、穗上發芽，幾乎是全軍覆沒，農民苦嘆「被颱風收收去」。
農民尋求理賠吃閉門羹
去年契作高粱收成不佳，不少農民尋求保險理賠卻吃閉門羹，間接影響今年農民參與種植的意願，今年種植面積再降到六百五十公頃，種植地區涵蓋新市、將軍、七股、佳里、北門、善化、麻豆、山上、永康、學甲及鹽水等地，其中學甲區從去年近二百公頃減到一百零七公頃。
今年的契作高粱生長期間遇上少雨，旱象讓高粱長不出來，沒想到採收前又遇上這波梅雨持續不斷，農田裡的高梁已出現發芽，一旦發芽的高梁無法採收製酒，學甲區農會初估六百五十公頃約有二百多公頃受影響，而學甲區約有五十公頃穗上發芽，已申報天然災害救助。若能確認是天氣導致，經農業部公告後，農民可申請農業天然救助，每分地補助二千八百元，另有對地綠色環境給付每分地五千五百元。
天候導致心血無法回收
參與契作高粱的農民指出，近二年採收前都遇上天候因素，導致心血沒法回收，尤其是去年風災過後高粱農損保險未能理賠，讓農民錯愕，因為政府一再鼓勵農民參加保險確保權益，但風災卻不理賠，影響參加契作意願，不料今年又遇到生長期旱象嚴重，高粱成長不如預期，收成前下大雨穗上發芽，恐又是白忙一場，讓農民紛打退堂鼓，明年要不要續種？還要觀察。
農會七月將辦活動行銷
雖然高粱收成不如預期，但學甲區農會仍在七月四日舉辦高粱產業文化節活動，為契作高粱行銷。產業活動地點在農會廣場，現場邀請東陽國小、美豐社區媽媽、諾貝爾幼兒園、仁得社區媽媽、安妮舞團等精彩歌舞表演，快樂家族薩克斯風助興，還有十二個攤位的農特產品市集，展售特色農漁產品與地方伴手禮；另設有高粱主題試飲區、高粱手作體驗（高粱香氛沐浴乳共四十份）、拍照打卡區，消費單筆滿五百元限量送高粱運動涼感巾等，配合活動加碼原價六百元的諾麗果汁只要四百五十元，歡迎前來搶便宜。 （記者盧萍珊）
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