（記者盧萍珊攝）
「草菇達人」六甲區青農黃冠銘不僅全心投入產業，更是一位將務農經驗傳授給學生的食農教育老師，因重視宗教信仰，自掏腰包印製家鄉七甲龍湖代天府摺頁，協助廟宇傳承文化與推廣觀光。
黃冠銘的父親、阿公皆種草菇及洋菇，身為第三代的他原本無意接掌家中事業，礙於父母親年邁，十三年前返鄉接下種菇產業，儘管所學與務農不相關，但從小就跟在父親身旁學習，菇寮的工作一點都難不倒他。
黃冠銘平時打理菇寮的農務，為提升草菇經濟價值，錯開採收時間，讓全年都有草菇可採，新鮮菇類供應市場、餐廳使用，另也加工做成草菇麵、草菇脆片餅乾，為顧及品質，黃冠銘將品質最佳草菇乾燥成好吃的餅乾，深獲消費者好評，讓他有了草菇達人稱號。
從事農務也重視食農教育，黃冠銘也是多所國中、小學校的食農老師，更將自家汯銘休閒生技農場的休耕田舉辦焢窯、農事體驗，不僅重溫早年農閒兒時回憶，更希望傳達友善耕作、食農教育的重要。
身為七甲子弟，黃冠銘對宗教十分虔誠，日前家鄉的信仰中心七甲龍湖代天府，為讓更多遊客了解建築美學與宗教精神印製摺頁宣傳，黃冠銘率先力挺，自掏腰包印製一千份摺頁。
目前身兼六甲商圈總幹事的黃冠銘說，小時候就在廟埕前玩耍，每天也會到廟裡拜拜，協助摺頁印製是希望將神明的神蹟、前輩的努力、廟宇的歷史，利用文字、圖像記載下來，讓後代子孫也能看到昔日家鄉大廟的景象，期能拋磚引玉，吸引更多善心人士投入廟宇文化傳承，透過摺頁認識七甲龍湖代天府。
（記者盧萍珊）
