記者陳佳伶／新營報導
南市消防局第一大隊後壁分隊二十三日前往後壁上茄苳里嘉田關懷據點進行防災宣導，針對近年住宅火災中常由「炊事不慎」引發，向長輩們強調必須落實「人離火熄」原則，同時建議瓦斯爐具選用具備熄火安全裝置，有效降低火災發生機率。
後壁分隊指出，根據住宅火災案例分析，炊事不慎為住宅火災發生的主要原因之一，尤其高齡長者因記憶力衰退、身體不適或臨時離開廚房接聽電話、招呼訪客，造成爐火無人看管，導致鍋具空燒、油鍋起火，甚至延燒至整棟住宅；部分民眾仍使用老舊爐具或缺乏安全防護功能的設備，也增加火災發生風險。
後壁分隊同仁利用居家訪視時機，親自至高齡長者住所協助健檢廚房安全注意事項，包括避免在爐火周邊堆放紙箱、塑膠袋、抹布等可燃物，定期檢查瓦斯軟管是否龜裂老化，以及烹煮油炸食物時應提高警覺，避免油溫過高引發火災。
一旦油鍋起火，應立即關閉火源，使用鍋蓋覆蓋窒息滅火，切勿直接潑水，以免造成火勢擴大；也提醒烹煮食物時要落實「人離火熄」原則，如需短暫離開，應先關閉火源；建議民眾選用具備熄火安全裝置、溫度感知功能或使用時間異常遮斷功能之瓦斯爐具，當火焰意外熄滅、鍋底溫度異常升高或長時間持續使用時，可自動切斷瓦斯供應，有效降低火災發生機率。
消防局長楊宗林說，消防分隊透過居家訪視，為民眾建立正確用火、用電及避難觀念，並鼓勵家家戶戶裝設住宅用火災警報器，可及早發現火警、爭取逃生時間。
第一救災救護大隊長邱國禎表示，預防火災應從日常生活做起，重視居家用火安全及住宅用火災警報器設置；定期設備檢查及使用具安全防護功能的爐具設備，可有效降低炊事不慎火災發生機率，打造安全的居住環境。
