記者湯朝村∕嘉義報導
你有每天照鏡子觀察自己舌頭的習慣嗎？這塊小小的器官，其實是身體健康的關鍵觀察窗！知名營養師高敏敏日前在社群平台發文提醒，除了日常的口腔清潔之外，人體的水分攝取、營養狀態、作息好壞以及整體健康，都會直接反映在舌頭的外觀上。高敏敏特別整理出「5種舌頭顏色與狀態」，呼籲民眾藉此檢視自己是否缺乏特定營養素。
高敏敏指出，第一種常見的「裂紋舌」，特徵是舌面出現深淺不一的溝紋，如同乾裂土地。這通常與水分攝取不足、缺乏維生素B群（尤其B2、B12）或鋅有關，容易導致味覺敏感度下降、口乾與刺痛，建議多喝水並均衡補充B群。第二種是顏色偏淡、沒血色的「蒼白舌」，這暗示體內可能缺乏鐵質、維生素B12或葉酸，常伴隨疲倦、頭暈與手腳冰冷；建議多攝取牛肉、豬肝、蛤蜊，並搭配富含維生素C的芭樂與奇異果來提升鐵質利用率。
若舌頭顏色異常鮮紅且表面平滑，則是第三種「鮮紅舌」。高敏敏解釋，這多半是維生素B群、葉酸或鐵質不足所致，也可能與長期壓力和自律神經失衡有關，容易引發反覆嘴破與嘴角炎，日常可多吃雞蛋、深綠色蔬菜與全穀雜糧來改善。
此外，舌苔的厚薄與顏色也是觀察重點。第四種「黃膩苔舌」代表舌頭覆蓋了一層偏黃、油膩的厚舌苔，多因身體發炎、常吃油炸辛辣物、消化較差或熬夜引起，常伴隨口臭、口苦與胃脹，建議多吃薑黃、鳳梨，並減少重口味飲食。第五種則是「厚白舌苔」，主因是水分與睡眠不足、精製澱粉與糖分攝取過多，或是口腔清潔不佳導致細菌堆積，容易造成嚴重的口腔異味；改善方式除了多喝水、調整作息外，刷牙時也務必同步清潔舌苔，並以高纖澱粉取代精製糖。
最後，高敏敏強調，舌頭的狀態雖然能反映營養與生活習慣，但並不能直接作為疾病的診斷依據。如果舌頭的異常狀態持續超過兩週仍未改善，或是伴隨疼痛、腫塊、潰瘍、出血及吞嚥困難等症狀，應盡快科尋求專業醫療評估。