記者翁聖權∕新營報導
白河草店與左鎮公館社區透過農村再生計畫，分別結合在地自然環境與農特產，推出了極具地方特色的伴手禮與社區品牌。市府農業局八日邀集台南市蓮花觀光發展促進會共同行銷兩個社區發展協會的特色產品。
白河草店社區發展協會總幹事吳長庚指出，草店社區因地處水資源保護區，環境無污染且自然生態豐富，發展出友善栽種的農特產品與工坊，結合在地媽媽力量，社區推出如手工黑糖、破布子、香米、芒果乾以及白河著名蓮子、蓮藕等農特產品。社區設立「草地不老店工坊」，讓長輩參與製作與學習串聯在地產業，盈餘更回饋於社區共餐，並結合周邊的林初埤木棉道與蓮花公園，帶動深度農村旅遊。
台南市蓮花觀光發展促進會理事長潘薏鈞表示，棠哥蓮藕製粉是白河農二代，靠著純熟的蓮子植栽、合併古老的手刨蓮藕粉與新生代的創新、深耕白河種植蓮子田。成立促進會是希望能推動團體契作，振興蓮花產業。
左鎮公館社區理事長陳柳足說，該社區包含二寮、岡林與草山發揮白堊土地質特色，開發了一系列葛鬱金產品，包含葛鬱金雪花薯、葛鬱金麵，甚至是葛鬱金輕青霜與面膜。風味餐與老街伴手禮，並在左鎮老街與在地職人合作推出結合筍酸、鹽漬破布子與葛鬱金麵的「左鎮三好味」伴手禮，提供風味餐食。
