記者林雪娟∕台南報導
致癌油品案不斷延燒，多位藍營議員、議員參選人十七日聯合開記者會，認為與其苦等檢驗成果，乾脆自設檢驗中心，避免食安嚴重時間落差，要求衛生局擴增檢驗中心檢驗量能，並增購檢驗食安儀器，絕對支持預算；衛生局回應，各地檢驗項目分工，若設置相關品項，需獲得中央認可，至少半年時間，且檢驗費用較高，檢驗時間相同，目前檢驗量能尚可應付。
議員蔡育輝、李中岑、方一峰、蔡宗豪及參選人陳冠諭、李佳蓉等，召開「保障台南美食之都美名、確保市民食的安全」記者會。議員蔡育輝表示，台南從飼料槽到餐桌，淪陷在「苯駢芘」，建議除公布餐廳、小吃等使用問題油業者名單止血，以免砸壞台南「美食之都」招牌，更應在衛生局檢驗中心設置化驗「苯駢芘」成分食安檢驗儀器，目前只能委外，需時七天以上，導致食安產生嚴重時間落差，要求市府自設儀器。
衛生局說明，至目前已清查全市一三四三家販售端、餐飲業、夜市及賣場，累計下架回收三二三九公斤問題油品，已與食品產業公會達成共識，要求業者自主檢查並張貼「安心標章」。對自設檢驗儀器，會納入評估，不過目前委外檢驗時間相同，然檢驗費較高且設置時程高。
多位議員接連發言，蔡宗豪指政府應為食安把關，而非蓋牌，高達二十一校中標，如何讓家長安心？李中岑要求提出公開透明資料，事發至今無力解決，凸顯施政無能；民代們認為，食安一再出問題，民眾還有啥可吃下肚，呼籲官員莫再說官話，要拿出本事辦事。
教育局回應，盤點後發現三家團膳業者使用，已要求停用停購，未來將採主動抽查，要求業者提供最新檢驗報告，確保師生吃得健康。
