記者林怡孜∕台南報導
從市場買菜少拿一個塑膠袋，到餐飲業者把廢水中的油脂先行攔截，看似不同的生活環節，其實都是環境減量的一部分。環保局今年分別從「減塑」及「減汙」兩端著手，一方面擴大蔬果裸賣通路以及品項，另一方面推出油水分離設施獎勵補助，希望從民眾採買、餐飲消費到後端汙水處理，逐步減少環境負擔。
其中，蔬果裸賣今年明顯擴大規模。除持續與農會生鮮超市及俗俗的賣生鮮超市合作，新增北海道生鮮超市六家門市，裸賣品項也由去年的七十一項增加至二百一十項，消費者購買蔬果時可以直接挑選需要的數量，不必連同塑膠袋、托盤及包裝膜一起帶回家。
環保局指出，去年與十一家農會合作推動蔬果裸賣，估計一年約減少十二萬個一次性塑膠包材。為鼓勵民眾參與，環保局也將舉辦自備購物袋（容器）快閃宣導活動，八月十四日上午於北海道生鮮超市復國店、新化總店登場；九月十一日上午移師下營區及玉井區農會生鮮超市，當日下午則於俗俗的賣西門店、大橋店辦理。活動期間自備購物袋或容器購買裸賣蔬果，即可獲得小禮物，數量有限、送完為止。
除了從消費端減塑，餐飲及市場產生的油脂廢水，也是此次改善重點。環保局同步推出「油水分離設施獎勵補助計畫」，協助一定規模、且未納入公共汙水下水道系統的餐飲業及市場設置油水分離設備，先將廢水中的油脂攔截下來，減少進入排水系統造成管線堵塞及水質汙染。
補助對象依類別而有所不同，公有市場每處最高補助十五萬元，採全額補助；私有市場最高十五萬元、餐飲業最高五萬元，兩者均須自籌五十一％工程經費。
