記者張瑞惠/南投報導
為鼓勵餐飲業者選用產銷履歷米,並發掘全臺特色米飯料理,農業部農糧署舉辦「二O二六年十大模飯米料理」網路票選活動,廣邀全臺小吃店、餐廳、飯店及特色餐飲品牌,以國產產銷履歷梗型米製作米飯料理,角逐年度人氣米飯美食;活動自即日起至十月二日受理報名,人氣冠軍獎金新臺幣十萬元,歡迎餐飲業者把握機會。
農糧署表示,國產產銷履歷米具有來源可追溯及生產資訊透明等特色,不僅讓消費者吃得更安心,也有助餐飲業者建立重視食材來源與品質的品牌形象。無論是肉燥飯、雞肉飯、炒飯、丼飯、燉飯、咖哩飯、飯糰、便當或風味套餐,皆可展現國產米的多元應用。本次活動以「模飯米料理」為主題,期待透過餐飲業者的創意及手藝,將國產產銷履歷米轉化為一道道具地方特色及市場魅力的米飯料理,進一步提高國產米在外食市場的能見度與使用量。
凡報名並通過資格審查的店家,其品牌及參選料理資訊將刊登於「模飯米料理全民票選地圖」,並結合社群及行銷資源擴大曝光;消費者不僅能按圖索驥品嚐各地特色米料理,也能網路票選支持喜愛的店家,共同選出心目中最具人氣的「模飯米料理」;票選前十名可獲二萬至十萬元獎金,第十一至三十名各獲一萬元,讓店家好手藝與國產產銷履歷優質好米一同被看見。
農糧署表示,凡具公司/商業登記、統一編號、食品業者登錄並設有實體門市的餐飲、飯店、小吃業者或農民團體,目前已使用或願配合導入「國產產銷履歷梗型米」者,均可報名;每一業者限提報一道保留完整米粒型態的米飯料理,可為既有販售品項或配合活動開發的新品;活動報名至十月二日止,全民網路票選將於十月十二日至十月三十日舉行。