記者陳正芬∕雲林報導
雲林縣東遠糧業股份有限公司歷時二年籌備、農糧部補助五千餘萬，合計一點五億元導入瑞士、日本頂尖設備，引進全新AI智能自動精米系統，打造「低溫精米生產二部」十二日舉行落成暨營運。糧業執行長李尚謙說，全新升級的生產線，在業界首創「全製程低溫減菌精米」技術並正式通過FSSC 22000國際食品安全管理系統驗證，成為台灣首家榮獲此項全球食品安全倡議最高認可的精米企業，提升台灣農業科技力與國際價值。
東遠糧業「低溫精米生產二部」啟用剪綵貴賓有農業部次長胡忠一、農糧署長姚士源、東遠董事長李元豪、總經理廖慧珠、執行長李尚謙、立委劉建國等人參與，東遠長期契作稻農們亦出席見證。
李尚謙說，東遠從小小碾米廠不斷求創新至今五十五個年頭，一代代努力及農友的支持，全面提升稻米從加工技術、保存、全自動化等一條龍流程，甚至冷鏈化的降溫處理，歷時二年尋求解套並引進全新AI智能自動精米系統，徹底解決傳統加工容易滋生細菌與風味劣化的痛點，更透過智慧工廠轉型提高作業人員薪資水平及廣納專業人才，全面深化台灣農業科技力。
李尚謙說，斥耗資自瑞士、日本購置打造目前台灣唯一能自動校正、調整碾米參數的智能精米產線，滅菌率達九成以上，從源頭阻斷稻米蟲卵孵化，在任何季節氣候下，都能呈現最精準卓越的米品質，同時深耕國內知名連鎖餐飲市場，且已成功開拓美國、澳洲、歐洲及中東等外銷市場，將高品質的「好田米」提供全球供需市場，相對提高台灣精米的國際價值。
農業部次長胡忠一說，該廠落成啟用市台灣人的驕傲，且設備是全世界最新穎，所生產米糧更是農業的領頭羊。台灣去年稻米種植約廿三萬三千八百多公頃，其中雲林約三萬四千七百多公頃，占全台十五趴，而二崙地區稻農與東遠契作加上高級設備，產出優質米糧提升市場競爭力，消費者買到好米，創造三贏，同時外銷八國為台灣增加外匯，更是典範。
劉建國說，看到東遠團隊的雲林農業這區塊用心，甚至獲得國際驗證，可說是雲林之光、台灣的驕傲，AI新設備導入，不僅提升農業產值、增加農業價值，也是稻農後盾，更是雲林農業發展重要里程碑。