記者盧萍珊∕麻豆報導
中秋將至，國立曾文家商餐飲管理科學生手作應景「紫薯蛋黃酥」以及「菠蘿蛋黃酥」，將關懷送給獨居長輩，提前向長者賀節。
結合技藝學習與公益關懷活動，今年邁入第十二年，由餐管科二年級兩班，共五十三名學生參與製作，並在科主任侯景瀚、老師牛詠嬋指導下，將實習課所學的烘焙技術實際運用，手作紫薯蛋黃酥及菠蘿蛋黃酥兩款點心。從備料、製作到烘焙，學生參與每個環節，除磨練技能，也體會「做中學、學中做」的實務精神，並開心可以為公益付出一己之力。
剛出爐的蛋黃酥香氣逼人，學生們逐顆包裝後，還親手寫下祝福小卡，將祝福話語全寫在卡片裡，隨月餅禮盒一同送到長輩手中。
曾文家商校長洪思農說，藉由充滿經典風味的傳統糕點紫薯蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥，傳遞中秋節的愛與關懷，這項中秋送愛心活動連續十二年不間斷，與華山基金會麻豆天使站、麻豆扶輪社一起關懷獨居長輩，讓長者感受曾商師生們滿滿的愛心與活力。