記者陳華興／桃園報導
「城市上菜，在城市地標辦桌」於桃園市立圖書館總館登場，將城市地景、地方文化與飲食記憶搬上餐桌，桃知道適逢二週年慶，邀請福容桃園團隊掌廚，以桃園在地食材與各區特色為靈感，推出「福味桃園、一席城事」城市風土宴。從西海岸的潮聲、桃園台地的埤塘，到山城復興的果香，一道道料理不只是味覺饗宴，更將桃園各地的故事化作餐桌上的風景。
此次宴席以「一席吃遍桃園」為概念，前菜以「八方入席」揭開序幕，選取桃園不同區域的特色意象，化為八道精緻小品。「梅雨初晴」以大園梅汁番茄呈現雨後田園的清新；「蓮影百香」將觀音蓮藕與百香果結合，呼應觀音蓮花意象；「潭光醉意」以龍潭醉雞捲描繪山水潭光；「潮來五味」與「潮聲蜜語」則分別以永安、竹圍海岸風味入菜；「凝光舊味」連結龍岡多元飲食記憶；「老街一味」以大溪豆干喚起老街古早味；最後以「山霧柚香」將復興山城風土與韓式泡菜風味融合，展現地方文化在交流中的新樣貌。
主菜則以「地名入菜、風景入席」為創作核心，讓每一道料理都藏著一段桃園故事。「龍在潭中」以百花蒸蝦佐龍潭米線，利用蝦如游龍、米線如潭水的造型，將「龍潭」化為盤中風景；「八方匯壢」以雞汁錦繡翅羹象徵中壢作為交通與文化交會之地，將多元食材匯聚於一羹之中；「謝平安福」以梅香東坡肉與南瓜刈包，將「平鎮」轉化為平安祝福，傳遞宴席團聚的喜氣。
福容大飯店桃園店駐店總經理談玉玫二十二日表示，從「八方入席」到「一城成席」，福容以一席之味串起桃園各區風土，讓地方食材成為文化語彙，讓城市地標成為餐桌場景，呈現「桃園味?一席城事」的獨特城市風景，也讓屬於桃園的故事，透過一道道料理繼續被看見、被品嚐、被記憶。