記者翁順利／台南報導
台南客家文學沙龍三日於台南市美術館榕樹中庭登場，市府客委會邀請來自苗栗南庄的客家美食作家蕭秀琴，以「客家漫遊錄－帶著走的客家飲食」為題，從客家人的遷徙歷史與生活經驗出發，帶領現場民眾認識日常飲食背後的文化意涵。活動結合文學分享與客家創意餐食，在大榕樹下透過文字與味覺的交織，從熟悉的餐桌滋味，認識客家飲食一路走來的文化脈絡。
市府客委會主委陳新裕指出，客家飲食不只是味覺上的記憶，更與族群遷徙、自然環境及生活方式緊密相連，從食材選擇、料理方式到飲食習慣，都蘊含客家人與土地相處的生活智慧。為延伸文學沙龍的閱讀體驗，本次活動除了贈予參與民眾蕭秀琴最新著作《風物季語》，同時也準備「客家漫遊餐盒」。餐盒包含「特調桔醬鹹菜豬肉漢堡」、「菜脯黑糖布丁」、「擂茶醬薯條」及「客家仙草茶」，將熟悉的客家食材融入創意巧思，讓傳統滋味以意想不到的風味呈現。未來將持續結合文學、飲食、藝術等多元形式推動客家文化，創造更多貼近生活的文化體驗，讓更多市民朋友有機會認識客家文化的多元與豐富。
