記者湯朝村∕嘉義報導
許多人晚上睡不著，卻又擔心安眠藥的副作用，轉而尋找天然食物幫助入睡。不過，腎臟科醫師洪永祥在「洪永祥醫師的慢性腎衰竭工程療法」網頁提醒，對慢性腎臟病患者而言，助眠食物不能只看「能不能睡」，還必須考量鉀、磷、蛋白質及水分攝取，吃錯反而可能增加腎臟負擔。
洪永祥整理5大常見助眠食物及適用與否限制。
第5名是香蕉，雖含有色胺酸、維生素B6及鎂，但每100公克約含320至360毫克鉀，晚期腎臟病或血鉀偏高患者，不宜每天把香蕉當作固定消夜。
第4名是牛奶。溫牛奶含有色胺酸、鈣及鎂，部分民眾認為有助放鬆、入睡，但牛奶同時含有蛋白質、磷及鉀，腎友仍須控制份量，尤其血磷偏高者，更應依醫師及營養師建議調整。
第3名為芝麻素。芝麻相關成分被認為具有抗疲勞等作用，但若為取得足量成分而大量攝取芝麻，反而可能增加磷、鉀攝取，因此腎友不宜大量食用。
第2名是傳統中醫常用的酸棗仁，具有養心安神作用。不過，酸棗仁可能具有鎮靜及影響血壓的效果，若同時使用降血壓藥、鎮靜安眠藥或抗凝血藥物，應先諮詢醫師，避免產生交互作用。
洪永祥列出的第1名是酸櫻桃（Tart Cherry）。酸櫻桃富含花青素及與睡眠相關的成分，部分研究也觀察到可能有助改善睡眠。不過，腎友仍應以適量天然食物為原則，市售酸櫻桃果汁可能同時帶有較多糖分、鉀及水分，糖尿病患者及需要限制飲水量的洗腎患者，更要特別注意。
洪永祥提醒，慢性腎臟病患者飲食限制因病程、血鉀、血磷、尿量及透析狀況而異，不能看到「天然助眠」就大量食用。若長期失眠，也不宜自行停藥或自行購買保健食品，應找醫師評估失眠原因及適合的治療方式。對腎友而言，睡得好很重要，但吃得對更重要，選擇助眠食物仍應把腎臟健康放在第一位。